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怎么去虾线 去虾线的技巧

手握,拉出,是因为怎么去虾线 去虾线的技巧

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.虾纹存在于虾的背部，从虾头数至虾的第三关节。

2.拿根牙签插进去。轻挑就能挑出虾线，简单快捷。

3.一手握虾身，一手握虾头，拉虾头拉出虾线。

4.去虾线，不仅仅是因为虾消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候。虾线中含有苦味物质，在热量的作用下会掩盖鲜虾的甜味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。