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怎么做又好吃的千层蛋糕 千层蛋糕的做法与步骤
奶油,均匀,打蛋器怎么做又好吃的千层蛋糕 千层蛋糕的做法与步骤
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
1.蛋液100克,低面粉160克,淡砂糖25克,牛奶470克,奶油250毫升,精制糖35克。
2.打入2个鸡蛋,100克左右(5克以内浮动也可以),然后加入35克白砂糖,白砂糖和鸡蛋一起打,打成小气泡。
3.加入30克玉米油或融化的30克黄油,搅拌均匀。没有石油明星。
4.加入160克低筋面粉,搅拌均匀。
5.倒入470克牛奶,搅拌均匀。
6.筛一次,然后把面团摊开。
7.用小火将面糊倒入锅中,倒出多余的,鼓出大气泡后即可。小心翼翼的拿出来,一个一个的放在一边。
8.在250ml淡奶油中加入25克白糖,用电动打蛋器打匀。这个要看张数,大小,以及你个人喜欢多少面霜。毕竟有人喜欢奶油多,250ml肯定不够。可能是350-400ml。然后放入裱花袋。
9.先铺一层奶油的饼皮,再铺一层飓风蛋糕,再铺一层奶油,再铺饼皮,再铺奶油,再铺水果,再铺奶油,再铺饼皮。(水果看个人喜好)。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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