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怎样制作酸豆角 酸豆角制作的步骤是什么

豇豆,翠绿色,玻璃器皿怎样制作酸豆角 酸豆角制作的步骤是什么

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.首先，要一个泡菜坛子或者可以密封的玻璃器皿。洗干净，确保无油干燥。

2.把鲜豆的老筋撕下来，洗净，擦干表面的水。

3.准备一个干净的大盆，把干豆放进去，然后放盐。从500克豇豆开始：250克盐，然后用盐擦豆子，直到它们变成翠绿色。

4.将所有四季豆连同盐一起放入泡菜坛，然后倒入凉开水或矿泉水。建议不要有任何豆类。

5.大概需要一周的时间，但不会特别酸，因为第一批盐一般比较充足，可以连续腌制；同时也可以加入辣椒、黄瓜、萝卜腌制。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。