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自制酸辣粉 自制酸辣粉的做法

粉丝,辣酱,香菜自制酸辣粉 自制酸辣粉的做法

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.提前买红薯粉，用温水泡一下备用。

2.葱、姜、蒜、小米辣、香菜提前切好，炒好的花生去皮，装盘备用。

3.锅中倒入适量的油。油热后放入葱姜蒜末炒香，再放入郫县豆瓣酱。用小火将酱炒均匀，然后加入适量的水，做成辣酱汤。辣酱汤烧开后，加入事先泡好的红薯粉条。

4.粉丝煮开后，加入适量的盐和醋，然后加入酱油和蚝油，搅拌均匀，开始煮粉丝。

5.粉丝煮透了，就说明粉丝熟了。此时加入适量味精提鲜，再加入少许青菜，轻轻加热出锅。

6.最后在酸辣粉上撒上小米辣、花生仁、香菜，一碗让人流口水的酸辣粉就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。