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自制宝宝吃的糖果 自制宝宝吃的糖果的方法与步骤

白糖,软糖,柠檬汁自制宝宝吃的糖果 自制宝宝吃的糖果的方法与步骤

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.材料：果汁或果泥150克，白糖A 100克，水32克，白糖B 20克，苹果胶10克，鲜柠檬汁5克。

2.准备水果。各种口味的水果都可以做成软糖，但最好是水分多的水果，这样成品更通透，根据你喜欢的口味。

3.先榨一个橘子，去皮，放入NUC榨汁机榨汁。我比较喜欢橘子味的棉花糖，补充维生素C，价值很高。

4.将砂糖B和苹果胶混合均匀。

5.取一个小奶锅，倒入橙汁、水和糖A，小火加热。这时候就需要探针温度计来准确测量温度了。

6.加热到40度，加入混合的苹果胶和砂糖。

7.慢炖至110，然后加入柠檬汁。这个过程要有耐心，时间要长一点。果糖液只有煮沸到位，成型后才符合软糖的口感。

8.达到温度后，以一定速度倒入模具。一旦慢了，就容易凝固。

9.室温冷却1小时脱模，用白糖包裹。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。