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鼎泰丰小笼包（鼎泰丰黑松露小笼包价格）
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
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鼎泰丰小笼包(鼎泰丰黑松露小笼包价格)
小笼包铺二十年如常绝绝子
2021-07-23 21:44新闻晨报如果要说上海小吃是江湖之翼，那一定要有上过美食频道的本地包子。汤汁浓郁，肉质纯正，既没有无锡小笼包的甜腻，也没有金陵小笼包的徽记.
开了近20年的小笼包店石羊换了一批又一批，但他家长虹还是老样子。
市场上的食物来自街头小店，但是这个很容易认出来。这家位于桂平路与江安路交叉口，交通便利。旁边是93路公交站，人流量很大。
走进店里，烟火味扑面而来。环境干净整洁，边肖看到墙上挂着的介绍和名人照片，觉得“不小了”。
这家店的收银员是一个二十出头的小姑娘，服务员是两个阿姨。他们没有太大的亲和力，就干脆点了茶。菜单上有炒菜、盖浇饭和传统小吃。你看绝爵，简直是面食爱好者的天堂。
从鲜肉炒、排骨炒、排骨年糕、两段粉丝汤到蟹粉鸡鸭汤、炸猪排、葱油拌面、川味辣酱冷面……
尝过大家推荐的当地汤圆，特色明显。汤很足，皮很软，肉很甜，鲜度绝对没话说。不过还是优于南翔和御园包子。
尤其是鲜肉和蟹粉是最畅销的机型。虽然皮很薄，但它们不容易破。一碗馄饨才六块钱。觉得鼎泰丰是这里价格的五六倍，觉得这里性价比太高。
“早上会有一笼十里长的包子，皮薄馅大，汁满。”，“除了特别的蟹粉笼，他的葱油面和煎饺都很正宗，每次都点三兄弟。”
一个简单的饺子，轻轻提起，慢慢移动，先开窗，再喝汤。一整套仪式下来，感觉每一个饺子都能完美契合食客的味蕾。
十里洋有8个10元的牌子，这么便宜的笼子也很接地气。蒸好的汤包热气腾腾，略带甜味的汤汁很入味。
笼子的味道一如往常，蘸醋而不腻，很甜。春卷，咬下去后皮很脆，馅儿烫嘴；配鸭血粉丝汤，味道很鲜，值得一试。
饥饿感突然消失了。还有豆浆豆花、牛肉煎包、年糕等。这些也是小时候的味道。
一楼的店铺会略显拥挤。如果不麻烦，可以走到二楼。座位会比较宽大舒适，上菜速度会比较快，服务也会比较周到。
多年老店二次开业后，增加了蒸菜项目，虽然老板换了，师傅没换。但是重点菜单种类繁多，小笼包还是老味道。
来源：周舟上海作者：于颖
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