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广东人怎么做小墨鱼 你都了解了吗

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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1.准备一些墨鱼干，泡上，去掉外层的墨鱼骨和老皮，然后切成丝条；蒜薹折去较老的部分，切成小块，放入水中焯一下，捞出腌制。

2.准备少许姜、蒜、辣椒粉等。先炒一下，再放入墨鱼和蒜苗，混合翻炒，炒好后放入调味料拌匀。

3.乌贼壳，又名乌贼板、乌贼骨，也是中医常用药材，称为海螵蛸。是一味制酸、止血、收敛的常用中药。

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