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鳜怎么读(蒌蒿怎么读)

鳗鱼,鱼类,银鱼鳜怎么读(蒌蒿怎么读)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于银鱼的一些资料信息，下面是小编整理的与银鱼相关的内容分享给大家，一起来看看吧。很多朋友想了解关于鳗鱼的一些资料信息，下面是小编整理的与鳗鱼相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

1.石爬鮡(物种。)是属于鳞翅目鱼类的一个属的总称。俗称：石攀子、青石攀子、黄石攀子、火箭鱼。

石坝子

分布在长江上游的金沙江、岷江、大渡河的主要支流，四川的冠县、汶川、阿坝，汉江何蓝上游的高览，青海的玉树、班玛。

川味唐红石扒子

鱼肉特别嫩，没有侧刺。因为越来越稀有，所以价格一路上涨，目前价格在1800元/斤左右。

2.白缘,柳珊瑚(G nther，1892)，一种属于网翅鱼科的鱼。水蜂子,一个普通的名字，属于无侧线。中国已知9种。分布于长江、金沙江上游的支流，是中国特有的小型冷水性底层鱼类。

水丰子

因为它的背鳍和胸鳍有三根毒刺，刺痛的感觉像是大黄蜂的，但因为它生活在水中，所以得名“水蜂”，有的地方还叫它耙头骨鱼、耙胡子鱼、米汤糊等等。

煮水蜂最好的方法是煮酸菜鱼。肉质细嫩，胶质高，餐厅价格800元/斤。

水丰子

3.蛇鮈,鲤形目麦冬亚科。俗称：船钉子,杨树鱼、船钉、棺材钉、沙锥等。

运送丁子

黑鱼是一种小型鱼类，广泛分布于我国各大水系。黑鱼是栖息在江河湖泊中的中低层小鱼，喜欢生活在缓流沙底的延伸处。

川味家常川丁子

4.亚东鲑鱼是西藏自治区日喀则市亚东县的特产。亚东三文鱼膘肥体壮，脂肪丰富，肉质厚实，味道鲜美，所以当地人最爱吃这种鱼。亚东三文鱼是国家农产品地理标志保护产品。

亚东三文鱼

亚东三文鱼为鲑科，俗称亚东三文鱼(或河鲑、山鲑)。据记载，它是1866年由英国人从欧洲带到喜马拉雅山南侧的。这种鱼身上有五颜六色的斑点，当地人亲切地称之为“花点鱼”。

亚东三文鱼

60年代初，经专家鉴定，命名为“亚东三文鱼”。目前仅分布于中国亚东县亚东河。亚东三文鱼营养丰富，肉质鲜美，无肌间刺，高蛋白，低胆固醇。

5.红尾副鳅属于鲤形目、泥鳅科和Paragurnus。俗名：洪伟子、石岗鳅,鲍尔奇等。

岗丘

分布于汉江支流源头和溪流、阻塞河流、长江支流沿岸交叉河流、金沙江、南盘江、渭河水系。小鱼，体长10 ~ 17厘米，底栖，喜欢生活在流水冲刷的洞穴环境中。一般在山区支流有大量。洪水来临时，它们会游出去觅食洪水带来的诱饵。通常，我喜欢住在岩石缝，石缝或有许多巨石的回水海湾。

6.河鳗,鳗鲡科动物鳗鱼的肉或整体。鳗鲡是一种属于棘翅纲鳗鲡亚目鳗鲡科的鱼。形似蛇，但无鳞，一般产于盂县淡水沿岸水域。主要分布于我国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊。

别名：鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、中等头、小眼睛、尖而扁平的嘴。下颌比上下颌长，皮下埋有小鳞片，呈席状排列。胸鳍小而圆，没有腹鳍和鳞片。背部黑灰色，腹部白色。

红烧鳝

产于海中，能游回淡水生活，成熟后再回到海里产卵。营养丰富，肉质细嫩。

清蒸鳗鱼

7.长吻，鱼名【Leiocassis longirostris】，又名辉鱼。

。鱼纲（鮠科）。体延长，前部平扁，后部侧扁，长达1米左右，浅灰色。眼小，体无鳞。吻圆突，口腹位，具须4对。尾分叉，身长可达三四尺。生活于江河中。

江团

俗称：鮰鱼，江团，肥沱，肥王鱼，灰江团鱼。长吻鮠分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。分布区域 40°N以北的浅水水域，包括西欧的法国、英国东部、挪威西部、苏联的西伯利亚、美国的阿拉斯加和加拿大等国。中国的黑龙江水系和新疆的额尔齐斯河均有分布。

江团

长吻鮠为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。

酸菜江团

该鱼的鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。它胶层厚，味纯正，色半透明，有“此物唯独石首有，走遍天下无二家”之说，实属食中之珍。早在明初就作为珍品献给明太祖朱元璋，从此一直被列为贡品。著名唐代诗人杜甫、宋代诗人苏轼都为之作诗著文大加赞誉。

红汤豆腐江团

8、翘嘴红鲌（学名：Chanodichthys erythropterus）是鲤科、鲌属的一种鱼类。体长，侧扁。腹棱完全。口上位，口裂几与身体垂直，下颌向上翘。眼中等大，眼后缘至吻端的距离小于眼后头长。侧线完全，侧线鳞59～62枚。背鳍末根不分枝鳍条为硬刺；胸鳍尖，末端伸达腹鳍起点；尾鳍深分叉。体侧面及腹部银白色，背鳍、尾鳍浅灰色。

红鳍鲌喜栖息于水草繁茂的湖泊中，在河流中通常生活在缓流里。红鳍鲌为凶猛性肉食性鱼类，幼鱼以枝角类、桡足类和水生昆虫为食，成鱼以鱼、虾、螺、昆虫、幼虫和枝角类等为食。分布于中国、韩国、朝鲜、蒙古、俄罗斯、越南。

清蒸翘壳

9、松江鲈鱼，硬骨鱼纲鲉形目(Scorpaeniformes)杜父鱼科(Cot-tidae)松江鲈属。又名四鳃鲈。因鳃盖膜具橙红色带纹似鳃,“四鳃”俱红，故名。中国四大淡水名贵食用鱼之一，以上海松江县所产者最为著名。

松江鲈

松江鲈鲜嫩味美，古今驰名。《本草纲目》载：“吴人献淞江鲈鲙于隋炀帝。帝曰：金齑玉鲙，东南佳味也。”其他如清代的《江南鱼鳞品》及有关县志等也有关于松江鲈的记载。

四鳃鲈鱼

分布于中国、日本、朝鲜和菲律宾等地。中国北自渤海、南至江苏、浙江、福建及台湾海峡沿海均有出产。

四鳃鲈鱼

10、鳠在中国大致分两种，大鳍鳠和斑鳠，属鲶形目、鲿科、鳠属。大鳍鳠俗称江鼠、石板头、石扁头、岩扁头、石胡子、牛尾巴、罐巴子、小黄龙鱼。斑鳠俗称芝麻剑、骨剑等

芝麻剑

鳠属鱼类广泛分布于长江至珠江各水系，以江河中上游出产较多，为底栖性鱼类，多栖息于水流较急、底质多石砾的江河干、支流中，喜集群。夜间觅食，以底栖动物为主食，如螺、蚌、水生昆虫及其幼虫、小虾、小鱼等，偶尔也食高等植物碎屑及藻类。个体不算很大、一般个体重0.5公斤左右，最大个体可达5公斤。肉质细嫩，味亦鲜美，有较高的经济价值。

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