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韩国萝卜泡菜的做法（自制韩式泡菜你这么做）

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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韩国萝卜泡菜的做法(自制韩国泡菜你这样做)

女儿很喜欢吃韩国泡菜，今天自己做了一波。

红色情人syh

用料

1棵大白菜(中号)

100克盐

100克辣椒面

60克糯米粉

糖30克

鸡精5g

1头大蒜(60克)

1片生姜(80克)

1个梨

1个洋葱

鱼露适量

虾皮适量

一个苹果

白萝卜一半

1颗韭菜

做法步骤

1.将大白菜切成4等份，每层均匀涂上盐，浸入水中6小时。

2.用清水将盐冲洗干净，挤出水分备用。

3.将糯米粉倒入冷水中，搅拌均匀，煨至粘稠，放凉备用。

4.白萝卜切丝，韭菜切段备用。

5.将苹果、梨和洋葱切成块。

6.将苹果、梨、洋葱、大蒜和生姜放入料理机中，打成糊状。

7.将辣椒面倒入糯米糊中。

8.倒入打好的水果和蔬菜泥。

9.加入白萝卜丝、韭菜、虾皮、咸鸡精、糖鱼露。

10.搅拌均匀。

1.将调味料均匀地涂在每一层卷心菜上。

12.调味后密封冷藏，一周后即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。