您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

川菜是哪里(川菜是其它菜系发源地吗)

川菜,辣椒,十大川菜是哪里(川菜是其它菜系发源地吗)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于涓浗鑿滅郴的一些资料信息，下面是小编整理的与涓浗鑿滅郴相关的内容分享给大家，一起来看看吧。很多朋友想了解关于鍗佸ぇ鑿滅郴的一些资料信息，下面是小编整理的与鍗佸ぇ鑿滅郴相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

#国风大典#说到中国饮食文化，不得不提八大菜系。说到八大菜系，川菜第一！如你所见，川菜体系虽然形成时间不长(明末清初，辣椒传入至清末，风味特色逐渐定型，新中国成立后有所创新发展。)，却以其独特的麻辣鲜香的特点，迅速风靡全国，迅速在每个城市生根发芽，蓬勃发展！无论是著名的十大川菜，还是独具特色的川渝火锅，夜市的龙头小吃麻辣烫，都是全国人民疯狂追捧的！

很多朋友觉得川菜辣，其实是对川菜的误解。川菜真的讲究各种菜式，各有不同。这是一定的历史原因造成的。抗日战争时期，中国大片领土被侵华日军占领，只有西南的云南、贵州、四川三省完好无损。尤其是国民党政府迁都重庆后，全国各地的军政要员、富商、名流、大学生、难民、灾民涌入四川，同时将属于家乡的地方菜肴带到天府之国。可以说，川菜的形成真正是海纳百川。当然，由于四川盆地炎热多雨，空气潮湿，“三椒”(花椒、辣椒、辣椒)的使用尤为突出。后来，川菜以其独特的姿态走出四川，遍布全国。当然，在这个过程中，它既保留了川菜的特色，又融合了当地的特色食材和饮食习惯，以至于出现在大江南北的餐桌上。

看看以下十大川菜。你尝过几个？

1.四川火锅

2.鱼香肉丝

3.宫保鸡丁

4.水煮肉片

5、夫妻肺片

6.麻婆豆腐

7.新鲜猪肉

8、泡椒凤爪

9.辣鸡

10.毛雪王

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。