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炒面的做法 详细步骤如下
翻炒,面条,胡萝卜炒面的做法 详细步骤如下
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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1.准备食材:精粉(市售生精粉)、菱角、鸡蛋、胡萝卜、菠菜梗、姜、葱、蒜、虾。
2.将洋葱挑选洗净,切成洋葱珠。将大蒜用刀拍一下,去皮,洗净,切成蒜末。生姜洗净切丝。
3.胡萝卜、荸荠去皮,洗净,切丝。将空心菜的茎挑成小块,清洗干净。放在盘子里备用。
4.锅洗净,烧干,加入猪油,倒入蒜粉,炸至金黄色。
5.加入胡萝卜丝和菠菜梗。
6.加盐。
7.在盐上倒一点水,让盐更容易散开。
8.快速翻炒,让胡萝卜丝和菠菜梗熟到七八分熟。
9.铲到一边,加入姜丝。
10.稍微翻炒一下,然后放入虾仁翻炒均匀。
1.将姜和虾铲到一边,加入少许花生油,打入鸡蛋。
12.快速搅拌鸡蛋,直到煮熟。
13.把煎蛋铲到一边。放入细面中,淋上酱油。
14.加入沙茶酱。
15.加入适量的水(约表面的三分之一)。
16.搅拌均匀涂上沙茶酱,然后快速搅拌面条,让面条吸收酱料。
17.酱汁吸收后,面条就不熟了。把蔬菜鸡蛋铲到面条旁边,然后加入马蹄丝。
18.然后快速均匀的翻炒。不要煎太久,30秒左右。
19.将炒好的细面装盘,放上葱珠,端上桌。好品味始于。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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