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筋道手擀面的做法 原来是这样做的

面团,面粉,切面筋道手擀面的做法 原来是这样做的

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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1.在面粉中打一个鸡蛋，使面条营养丰富，富有弹性。

2.面粉用水和盐混合，慢慢制成面团。肯定是硬面，做出来的手工面很好吃。

3.面团揉好后，放在一边醒发半小时到一小时。

4、醒发面团，特别细腻光滑。

5.撒上干面粉，用擀面杖擀出面团。力度要均匀。

6.擀好的面团必须更薄，厚度均匀。

7.将面片折叠，在夹层上撒上干面粉防止粘连，准备切面条。

8.切面条的唯一要求就是切出来的面条要均匀。

9.把面切好，用手拿起来，抖出来。

10.摇好的面放好，吃着煮着就行了。我自己做的手工面，很厉害。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。