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菜花怎么做好吃(花菜炒肉怎么做好吃)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于炒花菜的一些资料信息，下面是小编整理的与炒花菜相关的内容分享给大家，一起来看看吧。很多朋友想了解关于花菜的做法的一些资料信息，下面是小编整理的与花菜的做法相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

大家好，这里是【刘一手美食】，老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1.菜花，又称花菜、菜花或菜花，是十字花科的一年生植物，又名菜花、西兰花、甘蓝、菜花、甘蓝。

2.今天老刘就来分享一下“菜花肉片”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料：

菜花、青红椒、黑木耳、郫县豆瓣酱、五花肉、大蒜、小葱、干辣椒。

4.把菜花一个一个掰碎，然后分成小花瓣。在花菜里放一勺盐，加入冷水，将花菜浸泡十分钟，去除多余的杂质。五花肉清洗干净后切片，青红椒切成小方块，木耳提前泡好切块。

5.花菜泡好后，取出放在另一个盆里。再调一个酱，先放点酱油，料酒，蚝油，一勺糖和胡椒粉拌匀。锅里烧开水，把花菜倒入去，烫一两分钟再拿出来。

6.热锅倒油，将切好的五花肉放入锅中煸炒，放入切好的蒜片、干辣椒、葱花、郫县豆瓣酱，红油一起煸炒，再放入焯水的花菜、黑木耳翻炒均匀，然后倒入调好的酱料，盖上锅盖煮两分钟。时间到了，加入青红椒块，翻炒。

7.菜花富含维生素C，也有抗癌作用。其平均营养价值和防病效果远远超过其他蔬菜。

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点，老刘谢谢大家观看

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。