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菠萝泡多久可以吃(菠萝用清水泡可以吃吗)

菠萝,小苏打,有机酸菠萝泡多久可以吃(菠萝用清水泡可以吃吗)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

在导读：!不要只是往浸泡过的菠萝里加盐，水果店的老板会教你一个绝妙的窍门。菠萝更甜，不扎嘴。每年3月下旬，是菠萝大量上市的季节，这个时候也是最便宜的时候(10块钱3个菠萝，特别实惠)。在我家，我总是每隔一段时间就用10元起的钱买菠萝给家人吃，因为菠萝含有丰富的维生素C、铁、膳食纤维等营养成分，不仅能提高免疫力，还能清肠刮油，所以为了家人在春天有一个健康的身体。虽然菠萝好吃，但是菠萝中含有大量的菠萝朊酶和有机酸，菠萝朊酶会刺激人的口腔从而产生扎嘴感，而有机酸会使菠萝吃着非常酸，所以必须将这两种物质去除，才能使菠萝好吃。

浸泡菠萝

据我所知，很多人泡菠萝的时候，都是把菠萝切成块，然后用盐和冷水泡1个小时。其实这样泡的菠萝虽然可以吃，但不是最好吃的。我从一个开水果店的朋友那里学会了泡菠萝的方法。他泡的菠萝不仅不扎嘴，还更甜。自从我学会了他分享给我的这个妙招，我的孩子都说用这种方法泡出来的菠萝比只放盐甜多了。所以胡师傅建议你不要只给泡好的菠萝加盐！今天胡师傅给大家分享一下在合适的水果店泡菠萝的妙招，希望对爱吃菠萝的你有所帮助。

菠萝1个，盐3克，小苏打2克，凉开水适量。

首先，【原材料准备】：将菠萝切成大小适中的块，然后将所有的盐、小苏打和冷开水放入菠萝中，搅拌均匀，浸泡40分钟。时间到了，把菠萝拿出来，然后用凉开水洗两遍菠萝再吃。不要浸泡菠萝太久。建议浸泡40-60分钟。如果超过这个时间，盐就会完全浸泡在菠萝里，变得很咸。

在【浸泡菠萝的做法】：,泡菠萝的时候除了盐之外你还需要加一点小苏打，因为盐可以去除菠萝朊，而小苏打是碱性物质，可以去除菠萝中的有机酸，所以用盐和小苏打去除菠萝朊和菠萝中的有机酸。泡好的菠萝不涩，当然更甜！

不要只是往菠萝里加盐！水果店的老板会教你一个妙招。菠萝更甜，不扎嘴。在【食盐和小苏打浸泡菠萝的化学原理】：.如果你有胃病，请不要吃菠萝。今天胡师傅分享的泡水练习到此结束。待客很差。请等我，偶遇。让我们明天在同样的地方见你。听说点个赞，就更有缘在同一个地方相遇了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。