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熬米汤多久(米汤加什么熬得快)

米粒,拿出来,米汤熬米汤多久(米汤加什么熬得快)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

煮白粥时，切记不要直接下锅，多加这1步，10分钟内米粒开花

说起粥，很多人觉得这是一件很容易的事情，把米洗干净放锅里煮就行了。其实煮粥是需要一些技巧的，通常我们至少要花45分钟来煮粥，这样才能用米和水来煮米粥。

你知道如何在十分钟内煮一锅盛开的白米粥吗？今天和大家分享一下十分钟做米粥的秘诀。有兴趣的朋友一起看看吧~

【制作步骤】

1.我们把准备好的米饭倒进一个小碗里。粥最好选择颗粒较大的珍珠米，喝起来更爽滑可口。

2.然后倒适量的水，洗干净。然后接入没经过米量的清水，放入冰箱冷冻室冷冻过夜。

3.把冷冻了一夜的米饭从冰箱里拿出来，我们会发现它已经结成了冰块，卡在碗里，很难拿出来。

4.这时候我们就需要准备一个更大的碗，往里面加入半碗开水，然后把小碗米饭放进去。然后轻轻摇晃，让饭块快速解冻，大概一两分钟，冰块就可以从碗里放出来了。

5.冰块不需要完全解冻。我们直接从缺口处把米粒从碗里拿出来。然后放入锅中，加入适量的水，开大火将水烧开。

6.早餐喜欢吃粥的朋友，晚上睡觉前可以把米饭放在冰箱里过夜，第二天早上再拿出来煮，非常方便。

7.隔夜冷冻大米的原理也很简单，就是经过冷冻后，米粒的组织被破坏，产生蜂状孔洞，同时吸水性增强。热水来了，米粒会变得松散，米粒里的淀粉会变成糊状，你可以在短时间内煮出一口顺滑的米粥。

8.在煮粥的过程中，一定要记得经常搅拌，否则米汤底部会因为热量过大而糊到锅底，这样煮出来的米粥就会有烧焦的味道。

9.水烧开后，我们可以加入几滴花生油，既可以给米粥调味，又可以防止米汤溢出。

10.过一会儿，你会发现米粒开花了。这个时候，不要急着出锅。用小火继续煮。米汤变稠，就可以关火出锅了。

11.虽然米粥出锅的时候看起来有点稀，但是放凉了就会变稠，大家可以根据自己的喜好来判断米粥出锅的时间。

这种简单粗暴的十分钟煮一锅米粥的方法，你学会了吗？这种粥醇厚、粘稠、鲜滑、营养丰富、美味健康，老少皆宜。请尝试一下~

我是小雪美食。如果你觉得这篇文章对你有帮助，请喜欢，收藏，补充~

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。