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冬菇蒸鸡（浓香四溢的香菇蒸鸡）

香菇,鸡腿,蚝油冬菇蒸鸡（浓香四溢的香菇蒸鸡）

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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香菇蒸鸡(浓香香菇蒸鸡)

一直以来，我对蒸的东西都不怎么看好，总觉得北方人有点沉闷。但是这个香菇蒸鸡真的改变了我的想法和态度。这样做出来的鸡肉嫩滑可口多汁，连鸡腿里多余的脂肪都蒸熟了。真的是美味又健康的家常菜。

由马赛克谷亮【豆类水果食品官方认证专家】

用料

鸡腿块500克

浸泡100克蘑菇。

100克胡萝卜

4勺淀粉

生吃3勺。

3勺料酒

两勺蚝油

半勺盐

1勺花生酱

两勺食用油

20克姜片

葱适量

做法步骤

1.主要成分如图。

2.取一个大容器，把鸡块、胡萝卜、香菇放进去，加入酱油、2勺蚝油、料酒、盐、姜片。

3.加入玉米淀粉和花生酱，混合搅拌均匀，腌制15 ~ 20分钟。

4.将腌制好的食材倒入蒸盘中。

5.锅里的水烧开后，放入蒸锅蒸20 ~ 25分钟。出锅后撒上葱花。

6.这个香菇蒸鸡就做好了。

小贴士

1.蒸鸡肉的时候尽量选择稍微大一点的容器。容器蒸的时候受热均匀，熟的更快。2.喜欢的话还可以加土豆，南瓜，山药。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。