您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
懒人花卷做法 喷香松软特别好吃
面团,小葱,切成懒人花卷做法 喷香松软特别好吃
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
很多朋友想了解关于鑺卞嵎的一些资料信息,下面是小编整理的与鑺卞嵎相关的内容分享给大家,一起来看看吧。很多朋友想了解关于鑿滆氨的一些资料信息,下面是小编整理的与鑿滆氨相关的内容分享给大家,一起来看看吧。
1.先用40度左右的水融化酵母。倒入面粉碗中,加入酵母水。先用筷子搅拌。然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布发酵。(面团要软硬适中。)
2.面团大两倍以上时,用蜂窝眼打开,面团就做好了。面条必须做好才能进行下一步。
3.将送来的面团移到案板上,揉搓排气,醒发5 ~ 10分钟。将小葱切碎,用适量食用油拌匀,用油调匀,使小葱保持绿色。
4.将醒发后的面条擀成长方形面片,厚度约3毫米。抹上一层食用油,撒上适量的盐和胡椒粉。如果你不喜欢盐和胡椒的味道,你可以只放盐。
5.均匀撒上小葱。从短边卷起来。切成宽约三厘米的段(切成偶数)。拿两片折起来。用筷子从中间往下压。两端向中间倒圆。
6.放入有冷水的蒸笼中,先不要火,盖上盖子,醒发十分钟(冬天的话更久)。10分钟后上火,从水烧开的时候开始蒸10分钟。这个时间也要看花卷的大小。关火煨3分钟,然后揭开盖子。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。