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麻辣鸭头的做法有哪些步骤 要烹饪多久

豆瓣酱,翻炒,继续麻辣鸭头的做法有哪些步骤 要烹饪多久

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.烧开适量开水，倒入鸭头中煮开。鸭头捞起，放凉备用；

2.锅用红油烧热，倒入调料(辣椒粉、红辣椒、豆瓣酱以外的调料)，慢慢翻炒至香喷喷；

3.加入豆瓣酱继续翻炒至均匀；

4.加入1碗水烧开；然后倒入烧开的锅中烧开；

5.加入2碗水，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒，烧开；

6.加入红辣椒继续煮；烧开，倒入辣椒粉继续大火烧开；

7.烧开后加入鸭头，汤汁刚好过鸭头；大火烧开后，关小火，慢煮2小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。