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代可可脂巧克力的危害 大人叫我们别吃太多巧克力是有道理的

可可,脂肪酸,反式代可可脂巧克力的危害 大人叫我们别吃太多巧克力是有道理的

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1、引起消化不良。可可脂替代品富含蛋白质。一次吃太多不仅阻碍铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

2、促进肾功能下降。正常情况下，蛋白质这种人吃进体内的植物，经过代谢变化，最后大部分变成含氮废物，由肾脏排出体外。人老了，肾脏排泄废物的能力下降。这时，如果不注意饮食，大量食用可可脂，摄入过多的植物蛋白，势必增加体内产生的含氮废物，加重肾脏负担，使肾功能进一步下降，不利于身体健康。

3.促进动脉硬化的形成。美国医学专家指出，代可可脂富含蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸可损伤动脉壁内皮细胞，胆固醇和甘油三酯容易沉积在动脉壁上，促进动脉硬化的形成。

4.导致碘缺乏。制作代可可脂的原料中含有一种叫皂角苷的物质，这种物质不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。过量食用代可可脂容易导致碘缺乏，导致碘缺乏病。

5、促进痛风发作。痛风患者腐臭嘌呤多，嘌呤代谢异常，血尿酸浓度升高的患者，容易导致痛风发作，特别是痛风患者要少吃。

6.可可脂替代品是一种非常复杂的脂肪酸。氢化油是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸(TFAS)是在加热过程中向植物油中加入氢而形成的。

最新的国际研究发现，TFAS可能会导致人体内胆固醇的增加，并对胎儿体重和II型糖尿病有潜在影响，甚至是导致老年痴呆症的原因之一。由于反式脂肪酸对人体具有潜在的、逐渐的危害，专家们也将这些可可脂巧克力替代品称为“慢性杀手”。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。