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闽南卤面做法图解 制作闽南卤面的五个步骤

翻炒,香菇,豆腐干闽南卤面做法图解 制作闽南卤面的五个步骤

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.胡萝卜切丝，洋葱切片，香菇和木耳切丝，青菜梗和韭菜切段，五花肉或瘦肉切丝，生蚝洗净备用。(今天没有香菇和木耳，我就用了黄花菜和豆腐干)。

2.锅里热油，鸡蛋不要搅拌，直接在锅里翻炒盛出备用。

3.将锅洗净，用油将锅加热，将五花肉煸炒出油，然后加入调味料，再倒入生蚝翻炒，然后将蔬菜的所有丝料翻炒，再加入适量开水，豆腐干即可。煮至沸腾，即放面条。(我喜欢重庆手工做的圆面。)煮一会儿，然后把煎蛋倒进去，再放韭菜。

4.最重要的是这个。加入2-3勺香菇肉酱。根据汤底的量来添加(在下一条之前添加即可)。

5、出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。