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大鸡腿怎么做好吃又简单 教你做出美味好吃的鸡腿肉

鸡腿,鸡汤,锅里大鸡腿怎么做好吃又简单 教你做出美味好吃的鸡腿肉

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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1.准备500克鸡腿肉。一般你在外面市场买回来之后，可以让商家当时给你处理鸡腿肉，也可以选择让他直接切成块。有时间的话可以回来用更小更锋利的刀把鸡腿肉全部切下来。

2.往锅里倒入1000ml左右的清水，点上火，开始烧水。

3.鸡腿不洗直接洗。

4.姜锅开了。水开后，用树篱捞出鸡腿。

5.剩下的汤里有鸡腿上的脏东西。如果这个不干净，有浮沫，直接拿走倒掉。做以上步骤，一是洗鸡腿，二是去鸡腿的油，三是让鸡腿鲜嫩。

6.现在我们正在煮一锅热水，然后再煮鸡腿。

7.第二次煮的时候，是冷水。

8.慢慢等待锅里的水变热。锅里的水正在沸腾。

9.将鸡腿炖十几分钟至软烂。

10.鸡腿肉第二次煮的目的是：第一次，将鸡腿肉炖至软烂。二、炖鸡汤的纯正风味。

1.舀一勺鸡汤，涂上金黄色的油膜，像米线里的油。

12.这个时候的鸡汤非常清澈透明，里面没有杂质。

13.鸡腿端上来，剩下的鸡汤可以用来炒菜。你可以用鸡腿、炖土豆等做任何东西。鸡腿加工好了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。