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青蛙汉堡的做法 可爱的青蛙汉堡小朋友最爱

面团,菠菜,拉出青蛙汉堡的做法 可爱的青蛙汉堡小朋友最爱

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.将菠菜切成小块。

2.把菠菜放在菠菜汁里。

3.加入水，搅拌均匀成细腻的菠菜汁。

4.揉到可以拉出很厚很厚的膜，加入黄油继续揉。

5.揉到膨胀阶段，如图，可以拉出比较薄的膜，但是容易断，孔边也比较光滑。

6.揉好的面团密封发酵至2倍大小。一轮的推荐温度是28-30度左右。

7.发酵好的面团排气后分成9-45克和18-5克面团(眼型面团)。

8.将45g面团滚入烤盘，压平。

9.用剪刀或筷子在上面戳两个洞，将5g小面团捏成小尖，放在45g面团上面。

10.一切依次做好之后，进行二次发酵至1.5-2倍大小，在预热170度的烤箱中烘烤26分钟左右，中间用锡纸覆盖6分钟左右，防止过度上色。烤好后用巧克力笔画眼睛和鼻子，剪下自己喜欢的馅料~

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。