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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的简单做法 有哪些步骤 怎么清洗鲍鱼

鲍鱼,蒜蓉,热油蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的简单做法 有哪些步骤 怎么清洗鲍鱼

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.将风扇浸泡在温水中约20分钟。

2.用刷子刷鲍鱼肉和鲍鱼壳，用刀小心地把鲍鱼肉对着壳挖出来。

3.鲍鱼肉切下后，翻至背面，切掉食道和嘴。壳内剩余的内脏也要取出，冲洗干净备用。

4.用十字刀切鲍鱼肉。先将鲍鱼垂直摆放，斜切不切断，切掉纹路。将切好的鲍鱼放入鲍鱼壳中备用。

5.炒蒜蓉酱。将油加热至微热，放入大蒜炒香，加入酱油、糖、盐，中火翻炒1-2分钟，至香味融合。

6.盘子里铺上粉丝，放上鲍鱼，用勺子淋上蒜蓉酱。

7.水烧开后，中火蒸5-6分钟。

8.在蒸好的鲍鱼上撒上葱花、蒜和小米辣，淋上烧至七八成热的热油。

9.加入葱蒜末和油，可以进一步提升香味。如果觉得麻烦，也可以省略。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。