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蟹钳子做法 蟹钳子怎么做
翻炒,太多,胡椒粉蟹钳子做法 蟹钳子怎么做
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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1.一磅蟹钳。洗完之后,尽量控制水分晾干。不爱吸毒的人可以先用刀背拍蟹爪。
2.大蒜切片,洋葱切段,干辣椒切段,生姜切小条。首先,将胡椒浸泡在水中五分钟,然后将水倒掉。
3.将食用油倒入炒锅,以炒锅平底为准。油不需要烧得太热。加入姜蒜翻炒出香味。
4.姜蒜翻炒,放入胡椒粉和胡椒粉。炒几下,别把辣椒烧焦了。
5.倒入蟹爪,大火翻炒。加入盐、料酒、糖和酱油。放多少看自己口味了。建议酱油不要放太多,一点点就可以了。
6、还有这一步要注意!海鲜炒的时候会出水,所以要把锅里的汤炒干。
7.这时候汤已经炒干了,所有的蟹爪都变红了。这时候用味精炒几下葱花,闻到葱花的香味就关火。味精不要放太多,因为海鲜很好吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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