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阿婆卤蛋配方介绍 教你简单的卤蛋制作方法

入味,放入,桂皮阿婆卤蛋配方介绍 教你简单的卤蛋制作方法

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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1.配料：鸡蛋、老抽、生抽、盐、糖、桂皮、八角、辣椒。

2.步骤：将鸡蛋放入白水中煮熟，小火5分钟后取出，放入冷水中浸泡一会儿，然后剥去外壳，在上面划两下，很容易入味。

3.将桂皮八角放入锅中，加入适量的盐和糖，加入适量的水，开始点火。

4.将半碗酱油倒入小碗中，将准备好的鸡蛋在酱油中打滚，更入味，然后放入锅中。

5.先用大火，煮开后煨，让卤汁入味。20分钟左右就可以出锅了。好吃的卤蛋还可以(注意水量，不要烧干)。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。