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开胃汤 李玉斌开胃汤
料酒,姜末,蛤蜊开胃汤 李玉斌开胃汤
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
很多朋友想了解关于开胃汤的一些资料信息，下面是小编整理的与开胃汤相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
立夏后，气温逐渐升高， 很多地方都进入了夏季高温闷热的模式，燥热的天气会让人体流失过多的水分，因此家家户户的餐桌上都少不了汤汤水水。 入夏后要多喝汤，不仅能补充营养， 还能补充水分，推荐7道家常汤的做法，清爽开胃又营养，十分钟能上桌， 鲜美便宜又好喝，还增强抵抗力，每天一道换着喝，喜欢的朋友不妨收藏吧。
【香菇白菜汆丸汤】
原料： 肉馅 小白菜 香菇 小白菜 姜末 料酒 淀粉 胡椒粉 盐
制作： 肉馅中加入盐、姜末、料酒和淀粉等调味料，顺着一个方向搅拌上劲； 锅中加入冷水，将肉馅从手中团一团后再从虎口挤出肉丸；挤好的肉丸冷水下锅去煮；大火煮开先撇出浮沫；加入香菇片进锅去煮上3分钟，加入少许盐调味，加入小白菜叶煮至变色，最后加入胡椒粉调味即可。
【番茄蟹味菇蛋花汤】
原料： 鸡蛋 蟹味菇 番茄 葱花 油盐
制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用；热锅凉油， 加入番茄块进锅翻炒至微微出汁，加入水炖煮，加入蟹味菇进锅去煮上三分钟；加入少许盐调味； 倒入蛋液煮成蛋花后关火，最后撒上葱花即可。
【苋菜平菇肉片汤】
原料： 苋菜 平菇 肉片 淀粉 生抽 料酒 油盐
制作： 肉片加入盐，淀粉，料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，加入平菇进锅煸炒几下；加入水炖煮，加入肉片进锅去煮熟后，加入苋菜进锅去煮至变色后加入少许盐调味即可。
【番茄鸡蛋煮龙利鱼】
原料： 龙利鱼 鸡蛋 番茄 姜末 料酒 淀粉 油盐
制作： 龙利鱼条加入少许盐，淀粉，姜末和料酒等调味料腌制一下； 鸡蛋加入少许盐打散备用； 热锅凉油，将蛋液倒进锅中炒熟后先盛出来；热锅凉油，下入番茄块进锅翻炒至微微出汁； 加入龙利鱼条进锅去焖煮； 加入水焖煮3分钟，待其变色后加入盐调味，加入鸡蛋进锅煮上一分钟，最后放入葱花即可。
【菠菜双菇蛋花汤】
原料：鸡蛋 菠菜 白玉菇 蟹味菇 油盐
制作：烧热锅放入些盐和油，将菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用；鸡蛋加入少许盐打散备用； 热锅凉油，将蟹味菇和白玉菇放进锅翻炒几下； 加入水炖煮； 放入菠菜； 加入少许盐调味，再倒入蛋液形成蛋花即可。
【丝瓜粉丝蛤蜊汤】
原料： 蛤蜊 丝瓜 粉丝 姜片 胡椒粉 油盐
制作：先将吐尽沙蛤蜊放入冷水锅中焯煮，下入姜片去腥，煮至蛤蜊开口后即可。将煮蛤蜊的汤去除杂质后放进小锅中去煮，下入丝瓜和泡软的粉丝，待食材煮熟后加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入蛤蜊进去煮一分钟即可。
【菌菇蚕豆米龙利鱼汤】
原料： 龙利鱼 蚕豆米 蟹味菇 姜末 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐
制作： 龙利鱼条加入盐，姜末，淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下； 热锅凉油，将蟹味菇放进锅中煸炒几下；加入水炖煮； 加入蚕豆米进锅去煮上2分钟，加入龙利鱼进锅去煮；鱼煮熟后加入盐和胡椒粉调味即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。