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可口可乐,中国,肥胖cokes_coke是可数名词吗
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
类似的剧情在中国也有。
2013 年,哈佛大学人类学系教授 Susan Greenhalgh 在清华大学公共卫生研究中心做访问学者期间,她对包括肥胖专家在内的 25 名人士做了访谈和调研,发现可口可乐在过去 30 年试图影响中国的公共卫生政策。她把这些发现发表在了今年 1 月的《公共卫生政策期刊》和《英国医学杂志》,两篇文章标题分别是《苏打行业对中国肥胖科学与政策的影响》和《让中国对可口可乐豁免:可口可乐是如何干预中国的肥胖科学和政策的》。
与在美国类似,可口可乐的干预目的是让中国只谈运动减肥、而回避不良饮食问题。Susan Greenhalgh 文章认为,可口可乐之所以能够影响到中国卫生部门的政策制定,且确保在处理肥胖问题时不伤及其公司利益,这成功不仅仅来自处好了政治关系以及产品与市场的本土化,更令人震惊的是,该公司隐身幕后,通过一个复杂的机构“国际生命科学学会”(ILSI),加上资金、个人的关联运作,这个复杂的利益链最终影响了中国的卫生政策。
其中一个证据是,国际生命科学学会所组织的 6 次肥胖会议中,被邀请的外国专家有一半是运动科学家,或者在肥胖研究中强调身体活动。而全球能量平衡网的南卡罗来纳大学教授 Blair 与会三次,科罗拉多大学教授 Hill 与会两次,他们谈的都是运动减肥。
此外,Susan Greenhalgh 在文章中列举了该组织 2004 年到 2015 年的 17 个公共卫生会议与活动,绝大部分都与运动减肥有关。
不过需要指出的是,Susan Greenhalgh 在文章中提及的中国文件不完全确切。比如国务院于 2017 年颁发的《中国防治慢病中长期规划》(2017—2025年)就有两处提到“减糖”。
对于这些指控,国际生命科学学会发布声明承认其 40 年历程无法表现完美,在营养和食品安全的研究中走过弯路,但该学会强调了其科研诚信的原则。
DeepTech 还获得了一份来自国际生命科学学会中国办事处主任陈君石院士的声明。声明称,中国对肥胖控制的策略,从来都是“吃动两平衡”,而不是“只强调加强锻炼”。而国际生命科学学会中国办事处是一个独立的科学学术机构,其活动以科学为基础,不受任何企业的影响。
这份声明承认国际生命科学学会中国办事处在为公共卫生政策制定提供科学依据和技术支撑,但认为 Susan Greenhalgh 的文章夸大了该机构在中国卫生决策中的作用。
不过,国际生命科学学会中国办事处与中国疾病预防控制中心虽然在行政上没有隶属关系,但国际生命科学学会中国办事处位于疾控中心大楼内,这又给人落下以难以辩解的口实。
图|各国成年人超重的趋势
上图为 18 岁以上成年人中超重者(体重指数 BMI 等于或大于 25)的比例。BMI是用体重千克数除以身高米数的平方得出的数字,是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。世卫组织对成人做出的超重和肥胖定义如下:身体质量指数等于或大于 25 时为超重;身体质量指数等于或大于 30 时为肥胖。(来源:https://ourworldindata.org/obesity)
如今,肥胖和超重在中国是一个日益严重的问题。1991 年到 2014 年间,中国男的肥胖率从近 3%上升到超过 11%,女的比例从 4%上升到 11%。
世界卫生组织强烈要求各国对含糖饮料实行有效税收,并敦促各国采取行动,而不能受不良食品和饮料生产者的干预。
英国《每日电讯报》引述 Susan Greenhalgh 教授的看法称,可口可乐的实际影响难以衡量,但中国迄今未能实施世界卫生组织饮食政策的建议,比如对糖征税或者限制针对儿童的含糖饮料广告。
-End-
参考文献:
https://link.springer.com/article/10.1057/s41271-019-00170-9
http://blogs.discovermagazine.com/d-brief/2019/05/07/coca-cola-research-agreements-contracts/#.XNKpINP7R69
https://www.cnbc.com/2019/05/07/report-says-cokes-research-funding-gives-it-right-to-kill-studies.html
https://usrtk.org/academic-work/coca-cola-can-bury-adverse-findings-from-health-research-it-funds-study-says/
https://well.blogs.nytimes.com/2015/08/09/coca-cola-funds-scientists-who-shift-blame-for-obesity-away-from-bad-diets/?_ga=2.219682906.253431102.1557316119-125888713.1556356789
https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1001578#s3
Greenhalgh, S. (2019). Making China safe for Coke: how Coca-Cola shaped obesity science and policy in China. BMJ, k5050.
https://link.springer.com/article/10.1057%2Fs41271-018-00158-x
https://www.who.int/dg/speeches/2016/obesity-diabetes-disaster/zh/
https://www.telegraph.co.uk/news/0/real-thing-coca-cola-shaped-chinas-obesity-policy/
https://www.coca-colacompany.com/transparency/transparency-faq
https://www.bmj.com/content/364/bmj.l471
https://www.nytimes.com/2019/01/09/health/obesity-china-coke.html?_ga=2.256310728.253431102.1557316119-125888713.1556356789
https://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/zh/
https://www.france24.com/en/20190509-coca-cola-spent-8-mn-euros-influence-research-france-report
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本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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