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橙子是酸还是碱(橙子是酸还是碱水果)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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有人说：“我爷爷痛风多年，医生说他平时要吃低嘌呤食物，还建议他吃碱的蔬菜水果，这样可以比较好地控制住病情。那么，我想问的就是，我爷爷是不是不能吃柠檬、橙子等这种酸的水果了？”

食物酸碱，这样判断

一种食物是酸的还是碱的，不能单靠人体的味觉来识别。我们不能很单纯地以为酸味的就是酸食物，味道有些涩的就是碱食物，所以我们很容易将柠檬、橙子、苹果等有些酸味的水果当做酸食物，其实它们属于碱的。

想要分清楚食物到底是酸的还是碱的，不能靠化学pH试纸测定来判断，也不能靠味觉判断，更不能靠生活经验判断。食物的酸碱度，是取决于这种食物中所含有的矿物质的种类和含量的。

痛风患者，三宜三忌

三宜

①低嘌呤食物：例如蔬菜水果等；

②碱类食物：例如番茄、莼菜、柠檬等；

③富含活酶食物：木瓜、胡萝卜等。

三忌

①高嘌呤食物：例如动物肝脏、海鲜、豆类等；

②酸类食物：例如肉类、豆类等；

③辛辣刺激食物：例如麻辣火锅等。

这些水果，痛风者宜

①梨子：促进尿酸的排出，预防痛风；

②桃子：具有利尿消肿的作用；

③石榴：促进尿酸的排出，减少尿盐在体内沉积；

④苹果：起到身体内酸碱度的平衡；

⑤柠檬：不仅能促进尿酸排出，还可以预防肾结石。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。