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豆丝怎么炒好吃 清炒土豆丝怎么炒好吃
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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梅豆就是我们常说的扁豆,种子还可入药。梅豆具有健脾化湿、消暑暖胃等功效。是一种非常不错的保健型食材,但同时也具有一定毒,炒煮时必须加热到100℃,经过半小时左右的加热来破坏毒素,不要急火快炒,千万不能贪图脆爽节省加热时间。今天小哥带来一款扁豆的做法,香辣入味,美味健康,一起来看看吧。 食材:梅豆、青椒、红椒、生抽、盐、十三香、葱、姜、花椒、油。
做法:1.梅豆洗净去豆角尖及两边的荚丝,切成细丝。
2.青椒洗净,切成细丝。
3.葱洗净切葱花,姜切丝。
4.锅中热油烧热,倒入花椒炸出香味捞出,倒入葱姜炒香。
5.倒入梅豆丝翻炒,炒变色变软后加入生抽和盐翻炒入味。
6.加入十三香和鸡精翻炒均匀即可出锅。
切梅豆时尽量丝切细一些,既好熟又能快速入味,色香味十足,快来试试吧! 我是呦呦美食,您身边的美食小哥,欢迎在留言区讨论交流,点击关注我,每天会有惊喜送给您!
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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