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狗尾巴草有着像什么一样的茎-狗尾巴草的茎叫什么

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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望着电视屏幕里舌尖上的中国播放的这一幕，我简直不敢相信这东西还能吃？只记得小时候放学在村里的小河边到处都是这种长得像香肠一样的狗尾巴草。真不知道是什么反正我们叫他狗尾巴草。一人扯几根放在手里，然后追着其他同学打，打在身上也不怎么疼。不知道那个时候的女孩子为什么娇贵那么容易哭，哭了就告诉父母，然后也不要讲了肯定是一顿臭骂是免不了的。打闹继续陪伴整个童年，不过真没想到这个东西还能吃，要不是在舌尖上的中国看见还真不敢相信，这是一个好东西。

在网上查了一下 这个东西学名叫香蒲。多年生，水生或沼生草本。根状茎乳黄色、灰黄色，先端白色。地上茎直立，粗壮，高约1.5-2.5 (-3) 米。叶片长54-120厘米，宽0.4-0.9厘米，上部扁平，中部以下腹面微凹，背面向下逐渐隆起呈凸形，下部横切面呈半圆形，细胞间隙大，呈海绵状；叶鞘抱茎。小坚果长椭圆形，长约1.5毫米，具褐色斑点，纵裂。种子深褐色，长约1-1.2毫米。花果期6-9月。

香蒲具有很好的经济，能做好多好东西，不过我们小时候用的最多的就是烧火了，大人们铺一下床其他就没有了不过香蒲还有其他的用处比如香蒲含纤维量高的叶来编制的草袋、草包、草席、坐垫、茶垫、提篮等手工编织品出口国外，能产生较好的经济效益。香蒲全草为良好的造纸原料，含纤维量为35%-60%，出麻率在38.3%以上；用碱煮法可把叶和叶鞘加工成人造棉；以7-8月收割为宜，9月份采集的鲜草，含水分81.78%、粗蛋白质3.16%、粗纤维4.06%；干燥全株含水10.20%、半纤维素16.6%、纤维素56.2%。脱胶后的纤维可织麻袋和搓绳，其拉力与质量均超过稻草绳；成熟的雌花序称蒲棒，可蘸油或不蘸油用以照明；雌花序上的毛称蒲绒，几乎为纯纤维，常用作枕絮

香蒲花粉在中药上称蒲黄，蒲黄在中国有着悠久的应用历史，具有活血化淤、止血镇痛、通淋的功效。文献报道，蒲黄具有镇痛、抗凝促凝、促进血液循环、降低血脂、防止动脉硬化、保护高脂血症所致的血管内皮损伤、兴奋收缩子宫、增强免疫力等作用，还有促进肠蠕动、抗炎、抗低压低氧、抗微生物等药理作用，临床有广泛的用途。

当然香蒲还可以吃舌尖上的中国就很好的告诉你了。烹制蒲莱最宜扒、烧、烩，也可用炒、熬。氽、煮等法。炒蒲莱应旺火速成，保持脆嫩；做汤则应汤沸后再放蒲莱。它既可单独成菜如奶汤蒲菜、清汤蒲菜，又可与其他原料合烹，如鸡粥蒲菜、升泽蒲菜等。香蒲狮子头用料：净猪肋条肉800克，鲜蒲菜心400克，虾子20克，料酒20克，精盐15克，葱姜汁40克，干淀粉100克，鲜汤适量。

1．将猪肉细切粗斩成肉馅，放容器内，加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀。

2．蒲菜心洗净焯水，编成席状。

3，将拌好的肉馅分4份，做成肉丸，入锅氽煮定型，用蒲菜席将其包住。

4．取砂锅一只，倒入鲜汤．调虾子、精盐、料酒置火上烧沸，然后将肉丸排放砂锅中，加盖，微火炖约2小时即可。开洋炒蒲菜用料：蒲菜、开洋、青蒜末（或蒜泥）、红椒丝1、蒲菜剥去硬壳，切除根部，嫩的叶状部分切段，实心处剖开，切段；2、开洋用温开水加少许黄酒发胀后，倒掉水待用；3、热锅，滑油，蒜泥煸香，放入开洋煸炒几下，蒲菜下锅一起煸炒；

4、加适量汤水，加咸鲜，小火略微煨一下，汤水滚即可起锅装盆。

哎难忘的香蒲更难忘的是童年，现在长大了只能回忆了这次回家我一定要砍点香蒲放在车上带回家，顺便煮上一顿。

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