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苤字的读音 撇字的笔画顺序
苤蓝,肉末,翻炒苤字的读音 撇字的笔画顺序
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
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苤（piě）蓝是一种常用的蔬菜，我一直以为这个发音是我们当地的土话，可今天一百度还真是发这个音。贵州风味的菜一般都辣味重，这道菜也不例外，但是这么炒好后辣中带着清甜，别有一番风味。
苤蓝
苤蓝削皮
切成细丝
首先我们准备一个苤蓝、几个干辣椒、一点肉末、两瓣蒜、几颗芹菜。苤蓝削皮后切细丝，丝一定要细，否则味道难以炒进，干辣椒切段，蒜切片、芹菜切段。锅里放油烧热后把辣椒段放入爆香，再放蒜片，翻炒几下后放入肉末，肉末炒白后放入苤蓝丝翻炒，加盐、鸡精后放入芹菜，翻炒几下起锅装盘，这个菜做好了。这样做出来的苤蓝丝清脆可口，清甜的本位中透着辣意，是一道非常下饭的家常菜。
辣椒切段、蒜切片、芹菜切段
肉末
锅里放油烧热辣椒爆香
放入蒜片
放入肉末炒白
放入苤蓝丝翻炒
加盐、鸡精和芹菜翻炒
炝炒苤蓝丝做好了
本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。