您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

空气炸锅和微波炉(空气炸锅和微波炉有什么区别)

电场,空气,食品空气炸锅和微波炉(空气炸锅和微波炉有什么区别)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1、首先，这两种产品对食品加工的原理有很大的不同。

2、微波炉的工作原理是电磁短波加热，其实就是高频、高压、交替电场，电场范围内食品中的极性分子随电场的极性翻转而高频振动、翻转，这种振动与翻转类似分子间的高频摩擦，从而生热升温，以达到加热食品的功能。

3、而空气炸锅是利用电流的热效应和空气的热传导、热对流与热辐射作用，利用锅内离心风机把发热管的热量均匀、恒定、快速地传送到空气炸锅内的待烤食品的表面，均匀而快速加热食品，整个加热过程和油炸食品的过程类似，所以，空气炸锅可以不用任何食油达到油炸食品的效果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。