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(double是什么意思)-double男是什么意思
咖啡,英语,意思(double是什么意思)-double男是什么意思
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
卡布奇诺 英语:cappuccino
卡布奇诺是发音直接翻译过来的,英语就是 cappuccino,这个字源自意大利文。基本上 cappuccino 与 latte 类似,不过它多了一层较为“扎实”的奶泡,Jenny 在网络上查到的 cappuccino 调法是浓缩咖啡、牛奶与奶泡的比例各 1 : 1 : 1,不过也有些店家会直接在咖啡上方添加一层奶油。
摩卡咖啡 英语:mocha
如果你喜欢喝咖啡,同时也是巧克力爱好者,建议你来一杯摩卡咖啡!摩卡咖啡的英语是 mocha,原文来自意大利的 mocaccino。Mocha 的基底同样为 latte ─ 三分之一的意式咖啡与三分之二的牛奶,上方也会有些许的奶泡,另外再加上巧克力糖浆或巧克力粉。
馥芮白 / 白咖啡 英语:flat white
馥芮白咖啡的“馥芮”来自于英语的 flat 的音译,flat 的意思是“平坦的”、“扁平的”,因此 flat white coffee 就是馥芮白咖啡,也有的翻译透过字面上的意意翻译为平白咖啡。
关于 flat white coffee 的作法,许多人有着不同的看法,甚至在网络上有着诸多讨论。有资料显示它的基底同样为拿铁咖啡,只不过使用的牛奶量更少,奶泡也更薄,因此咖啡的名称使用 flat 这个字。台湾卖 flat white coffee 的咖啡厅似乎没那么普遍,如果有看到不妨买来喝喝看,亲自比较它与 latte 的不同吧
阿芙佳朵 英语:affogato
阿芙佳朵的英语是 affogato ─ 这个字同样来自意大利文,意思是“淹没的”、“沉浸的”,等同于英语中的 ” drowned “。之所以使用 affogato 这个字,是因为它是一球冰淇淋搭配一份意式浓缩咖啡 espresso,可以将咖啡倒在冰淇淋上“淹没”它。与其说它是饮料,似乎还更像甜点呢
冰咖啡 英语:iced coffee
到目前为止介绍的咖啡种类都是热饮,以下我们聊聊几款冰咖啡的英语名称!首先就是最直接的 iced coffee,它指的就是冰咖啡,iced 意指“冰过的”,基本上上述介绍过的美式咖啡 americano、拿铁咖啡 latte、意式浓缩咖啡 espresso 等等,前面只要加上 iced 这个字,就代表是冰饮啰~
冰酿咖啡 英语:cold brew
大约几年前开始在咖啡厅及餐厅广为流行的冰酿咖啡英语叫做 cold brew,cold 就是冷的意思,而 brew 则意指酿造。Jenny 查询过资料后,才知道 cold brew 的制作方式和一般热水冲泡的咖啡不同,它是将咖啡粉以一定比例浸泡在冷水中,并放入冰箱经过低温环境数小时,之后再过滤萃取。也因此冰酿咖啡的口感较为特殊,而且咖啡粉的种类、浸泡的冷水温度等都会影响咖啡的味道。
法布奇诺(星冰乐)英语:frappuccino
最后介绍一款超级受欢迎,可以称得上是众所皆知、无人不晓的冰咖啡 ─ 星冰乐!星冰乐的英语是 frappuccino,简称 frapp,其实它的音译应该是法布奇诺,不过因为这款饮料的商标已由星巴克 Starbucks 所取得,因此现在星冰乐应该是更普遍的说法。
星冰乐与其说是咖啡,其实更像是清凉消暑的饮料,它是咖啡冰沙加入了糖浆以及鲜奶油的组合,不过现在市面上也推出许多不含咖啡因的 frappuccino,让不喝咖啡的朋友同样能享受一杯冰凉的饮料。
咖啡冲泡方式 英语
介绍了以上几种咖啡后,我们再来介绍一些咖啡不同的冲泡方式 ,一般来说如果我们想表达“泡咖啡”或“煮咖啡”这件事,可以直接说 make coffee,不过冲煮咖啡的方法还会根据咖啡豆、咖啡粉以及煮咖啡的器具有所不同,以下来看看常见的三种:
手冲咖啡 英语:pour over coffee
手冲咖啡的英语叫做 pour over coffee,pour over 就是倒入的意思,指的就是透过咖啡手冲壶将热水淋在咖啡粉上,让咖啡粉透过滤纸流入杯中。现在 pour over coffee 愈趋流行,许多爱喝咖啡的人士开始会自己购买咖啡手冲壶以及滤纸,搭配偏好的咖啡豆,找出自己最喜欢的冲泡模式。
滤挂式咖啡 英语:drip bag coffee
滤挂式咖啡的英语叫做 drip bag coffee,drip 就是“滴”的意思,而 drip bag 则是指滤挂式咖啡的包装 ─ 一整个滤纸包裹着咖啡粉,形成一个完整包装,想喝咖啡时只需将包装撕开,并注入热水,就可以享用一杯咖啡了~
即溶咖啡 英语:instant coffee
即溶咖啡叫做 instant coffee,instant 就是即刻、瞬间的意思,而 instant coffee 就是市面上一包包调理好的咖啡粉,或是一罐装满磨好的咖啡粉,只需要将粉倒入杯中并加入适量热开水,搅拌后就可以饮用了,是不是非常快速方便呢
另外补充一下 instant coffee 也根据成分有所分别,若只有咖啡粉与奶精的包装,英语通常会称之为 2 in 1 instant coffee,也就是二合一即溶咖啡;若包装还有咖啡粉、奶精与糖,就会称为 3 in 1 instant coffee,也就是三合一即溶咖啡啰~
And That’s A Wrap !
以上就是几种受欢迎的咖啡英语,希望对你有所帮助!希望看完本篇文章的你对于咖啡的英语名称以及冲泡方式更加了解,到店里点餐的时候也能派得上用场!至于咖啡的制作方法以及其他相关知识,文章里面只有简短的介绍,并没有完整的制作流程喔~ 如果想要深入研究咖啡,可以多查资料,多喝咖啡,慢慢探索奥秘的咖啡世界
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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