您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

(汉堡包用英语怎么说)-汉堡包的英语hamburger

牛肉,肉饼,芝士(汉堡包用英语怎么说)-汉堡包的英语hamburger

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

番茄片—1片

生菜叶—1片

蟹味菇/白蘑菇—30克

芝士片—2片

酸黄瓜—1根

黄油、海盐、黑胡椒

【做法】：

-1-

首先准备牛肉汉堡的食材：白洋葱、番茄切圆片，酸黄瓜切小片，干葱切碎，蟹味菇去掉根部洗净，奶油生菜取新鲜叶子。

-2-

新鲜牛肉切小块，用家庭版绞肉机绞馅，肉馅绞好后，放入香葱再剁一下，既充分给肉馅斩筋，又能给肉馅增香去腥。

-3-

肉馅用手团紧，手拍打下助其上劲，牛肉饼的厚度大约1公分，围度比面包大1圈正合适。

*摔打时注意力度和手法，刚开始不熟练的话慢慢来*

-4-

热锅凉油，下入洋葱圈和番茄圈，用油煎一下断生，放海盐和黑胡椒调味。

-5-

蟹味菇旺火炒香，海盐黑胡椒调味。

-6-

面包用底油煎一下，放块黄油增加香味。

-7-

中火煎牛肉饼，每面大约1分钟，撒上海盐和黑胡椒碎，放入提前预热的烤箱内，190度上下火，烤5分钟左右；趁着烤牛肉的空档，准备一点法炸。

*肉饼切忌频繁翻面，不然容易变碎，一定要等牛肉表面充分碳化后再翻面*

-8-

牛肉饼烤好后，用勺子铺上炒好的蟹味菇，放一片低脂芝士片，用喷枪小火炙烤一下，如家中没有喷枪，放回烤箱继续烤1-2分钟。

*喷枪要控制火苗大小和距离，芝士非常容易烧糊*

-9-

最后组合，按此顺序，即可大功告成啦！

开动！开动！

汁水绽放的牛肉饼搭配融化的低脂流心芝士

诞生十足的美拉德效应！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。

 2/2   首页 上一页 1 2