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(麦片什么牌子好)-水果燕麦片十大排名榜
麦片,果干,水果(麦片什么牌子好)-水果燕麦片十大排名榜
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
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卫生指标
AXA、可比可纳2款国外水果麦片样品的霉菌菌落总数指标超出国家标准最高安全限值。
▲ 两款霉菌超标样品图片
小说明：
购自深圳商超（盒马鲜生皇庭广场店）的品牌为KOPIKONA可比可纳冲调水果麦片样品的霉菌指标检出值为2.0×102cfu/g，是国标限量值（102cfu/g）的2倍。购自京东电商平台品牌为AXA46％水果什锦混合麦片样品的霉菌指标检出值为1.6×102cfu/g，是国标限量值（102cfu/g）的1.6倍。
■ 营养指标
国内和国外品牌水果麦片样品各有特点，国内品牌的水果麦片样品在钠含量和蛋白质指标上表现更优，国外品牌的水果麦片样品脂肪的平均含量更低。
从检测结果看：
① 国内品牌水果麦片含盐量更低，7款低钠水果麦片中有5款为国内品牌；钠含量差异大，最高是最低的相差13倍。
16款水果麦片钠含量对比图
小科普：
世界卫生组织建议，每人每天盐摄入量不能超过5g，然而中国居民健康调查发现，我国人均每天食盐量达到10.6克，建议平日可适当减少盐的摄入。
② 糖含量占每日推荐摄入量的18%-32%之间，五谷磨房大果粒高纤水果燕麦片含糖量最低，是唯一一款标示无添加糖的水果麦片。
16款水果麦片的添加糖情况
备注：1.本次果干占比为可分离果干占比，部分品牌麦片和果干黏连在一起，无法分开；
2.果干占比以重量计，冻干果干比果脯类果干重量要轻。
小提醒：
含糖情况是选择水果麦片重要的指标之一，减肥人士应该水果麦片中的含糖量，尤其是添加糖的含量。
③ 蛋白质平均含量国内品牌表现更优，五谷磨房是本次测评中唯一一款高蛋白水果麦片。
16款水果麦片蛋白质含量对比图
小科普：
蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面，对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用。
④ 脂肪平均含量国外品牌比国内品牌低，中粮山萃、出前一丁、好麦多、欧扎克脂肪含量高，AXA、桂格、沃格尔的脂肪含量低。
小科普：
脂肪是膳食中重要的营养素，不仅是脂溶性维生素的食物来源，还可促进其在肠道中的吸收。麦片中如含有坚果，不但营养更丰富，同时也会提高其脂肪占比。
■ 供能比例
根据《中国居民膳食指南》三大营养素供能比例推荐，水果麦片中蛋白质的供能比例偏低，消费者可搭配牛奶食用，五谷磨房是本次测评中唯一一款符合推荐供能比例的水果麦片。
16款水果麦片的三大营养素功能比情况
备注：（1）蛋白质、脂肪、碳水化合物以实测值分别乘以4、9、4的换算系数，换算成能量进行比较；
（2）根据《中国居民膳食指南》三大能量推荐摄入比例，红色↓代表能量占比过低，黄色↑代表能量占比过高。
表格分析：
● 五谷磨房是唯一一款符合三大营养素推荐供能比的水果麦片；
● 水果麦片在蛋白质指标上普遍偏低，16款样品中有2款样品蛋白质能量占比为10%，达到《中国居民膳食指南》推荐的蛋白质能量占比10%-15%；
● 16款样品中，有7款样品的脂肪供能占比偏高，5款样品碳水化合物供能占比偏高。
■ 标签标识
欧扎克、可比可纳、王饱饱3个品牌的水果麦片部分营养指标的实际检测值与其标签标示值不符。
小说明：
欧扎克的脂肪实测值是标示值的157%；可比可纳的钠实测值是标示值183%；王饱饱的钠实测值是标示值的284%。根据GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》中脂肪、钠的允许误差范围：检测值≤120%标示值，即实测值/标示值≤120%。
果干含量分析
消费者在购买水果麦片时除了营养品质，果干含量是否丰富也是消费者的重要要素，所以开展了水果麦片果干占比的主观测评。
▲ 水果麦片果干分样现场
水果麦片果干占比
备注：1.本次果干占比为可分离果干占比，部分品牌麦片和果干黏连在一起，无法分开；
2. 果干占比以重量计，冻干果干比果脯类果干重量要轻。
企业反馈
● 平台反馈情况
2020年7月24日已将所有的检测结果反馈至购买渠道以及企业。目前盒马超市已针对KOPIKONA可比可纳冲调水果麦片该批次样品下架。京东平台已将AXA46％水果什锦混合麦片该款样品全线撤架。
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