您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
(什么东西可以解酒)-吃什么东西能马上解酒
葛根,橘子,解酒(什么东西可以解酒)-吃什么东西能马上解酒
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
夜幕降临，当一周的工作结束，为扫除疲惫，迎接接下来的快乐周末，打工人们会邀上三五好友把酒言欢。有人说，酒是个好东西，可以浇愁、可以动情，令人心生愉悦。但是，我们也不能忽视醉酒后所带来的不安全与身体的不适感！
图 1（下班后的放松时刻）
为了缓解这些不良后果，很多人会寻求快速解酒的方法。食物解酒是大多数人选择的方法之一，比如蜂蜜、浓茶等，但是这些对有的人来说不仅毫无作用还有可能危害身体健康。所以别只盯着这几个方式，快来看看这3个方式才是真正的有用！
一、过度喝酒危害大，爱护生命少喝酒
酒在中国有着悠久的历史。早在原始社会我们的祖先就开始了造酒这一活动，关于酒的诞生也有许多神奇的传说，像杜康造酒、仪狄造酒、猿猴造酒等无不显现着我国造酒的历史的神秘色彩与古代劳动人民的智慧。
随着酒的出现，酒文化也应运而生,如《论语》云:“有酒食先生馔，曾是以为孝乎”，曹操也发出“何以解忧，唯有杜康”的感叹。酒文化发展到了今天渐渐变成酒桌文化，渐渐偏离最初的意义。
图 2（杜康造酒）
劝酒、拼酒等不良风气的出现，导致人们的身体和生命大受威胁。过量饮酒会对肝脏造成很大的损害，严重者甚至会出现酒精中毒。有的还会导致糜烂性胃炎以及呕血的严重症状。更严重的可能会危及最宝贵生命，因此尽量减少饮酒量及次数是对自己生命的负责。
二、小小番茄，酒后头晕有妙用
推杯换盏之后难免醉酒产生不适，有的人会头晕目眩。如果此时适时出现些许番茄或者番茄汁就真的是雪中送炭。番茄又名西红柿，在我 们的家常菜中经常能看见它的身影。
有人要问了，番茄为什么能解酒呢？原来因为番茄中含有果糖、葡萄糖等糖类和谷氨酰胺、丙氨酸等氨基酸能够升高肝和胃组织的乙醇脱氢酸活性，从而分解酒精，最终促进解酒功能的加快。
图 3（营养丰富的番茄、番茄汁）
有研究显示，当两批人A、B在其他条件不变的情况下同时饮等量的酒。A组人饮酒的同时喝番茄汁，B组人则饮酒但不喝番茄汁。最后发现A组人的血液酒精含量普遍低于B组人中的血液酒精含量。不仅如此，酒精代谢速度也普遍比B组人酒精代谢速度更快些。
相较于生吃番茄，喝番茄汁更为有效。番茄汁属于液体，能够和胃中的其他食物更易于融合，并且等量的番茄与榨成汁的番茄相比，其中蕴含分解酒精的成分更少。所以理论上而言，喝番茄汁比生吃番茄解酒作用更好。
值得我们注意的是虽然喝番茄汁解酒效果更为明显，但是在这并不是说你可以慢慢喝、想起来就喝一点便能够起到明显解酒效果，而是要一次性喝掉300ml以上才能够达到起效果的标准。
再者，想要通过喝番茄汁达到更好的解酒作用，我们也可以选择在喝酒之前先喝够量的番茄汁，或者不介意的可以在番茄之中加入少于的盐也是个不错的方法！
三、橘子来解酒，呕吐快快停
在橘子上市的时候我们经常能够在饭店等餐桌上看到橘子的身影。或许很多人都没注意过，认为就是酒店等送的水果而已。但其实这里面是有原因的，那就是橘子是可以解酒的。当饮酒后，人出现呕吐的情况可以剥几个橘子吃，以此缓解呕吐带来的不适，并缓解呕吐症状。
有调查表明，吃橘子对预防动脉硬化和肝病有一定的作用。有日本专家特地就此进行了调查。结果显示，每天吃大约3个橘子的人比每天不吃或者只吃不到一个橘子的人患酒精肝的几率低50%。
有关橘子解酒的功能在宋朝就有相关记载，橘子或者橘子汁都有醒酒的功效。我们知道饮酒其实对肝是有害的，饮酒易加重肝的负担。在宋代有文献记载，橘子具有舒缓肝脏调理气，有助于胃的消化，如果醉酒是非常不利于肝脏的健康的。但是酒后吃橘子可以保护我们的肝。
橘子吃起来酸酸甜甜，是因为它含有柠檬酸等有机酸物质，而有机酸是能和酒精产生某种反应，接着就会生成酯类物质从而实现醒酒的目的。这也是许多营养学家所推崇酒后吃点水果的原因之一。
当然除了直接吃可以醒酒，还可以取约100g新鲜干净的橘子皮，放入干净的锅中，再加入约500ml的水进行蒸煮直至沸腾，加入少许食盐搅拌盛出作饮品。每次喝150ml，等约4分钟再次喝150ml，大约三次循环即可解酒。
四、酒后解酒，葛根来帮忙
葛根是一种豆科类植物野葛的干燥根，我们一般称之为野葛。它的外形跟红薯有点类似，叶子和花可以泡水喝。葛根中淀粉含量丰富，因此也可以当做是食物食用。当被做成葛根汤的时候，则有助于饮酒后的人解酒。
葛根也属于药食同源类型之一，是一味珍贵的中草药。据《本草纲目》记载“葛根乃阴阳经药，兼入脾经，脾主肌肉。”而葛根含有丰富的乙醛酶，葛花中则含有丰富乙醇酶，这些都是有利于酒精的快速代谢。
由于葛根有利于发汗，因此通过喝葛根水来排出汗液达到解酒的功效。在赴宴之前喝些葛根水有助于帮助我们的肝、胃形成保护膜。为接下来的饮酒做好准备，不至于在饮酒时感到难受，也隐形之中会增加我们摄入酒量的耐受力。
饮酒之后想要进行快速解酒则可以取2-3片葛根放入锅中，然后倒入2-3碗水直至煮沸。煮沸后再慢火熬10分钟左右，关火盛出冷却下来即可饮用。这样便可快速使酒精代谢掉然后排出体内，以此达到缓解酒后的头晕、胀痛感等。
五、生活中那些预防醉酒的小妙招
现实生活中我们都清楚喝酒的危害，但每个人都各有各的理由或者无奈逃脱不了喝酒的宿命。既然躲不过，有没有什么方法可以预防醉酒
或者说减轻醉酒带来的不适呢？方法是有的，而且简单又有效。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |