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(西门子冰箱门)-西门子零度十字门冰箱评测

零度,冰箱,冷藏室(西门子冰箱门)-西门子零度十字门冰箱评测

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

西门子零度生物保鲜技术 新鲜更长久

西门子零度十字门冰箱搭载“零度生物保鲜技术”，它其实是冰箱内置一个相对独立、密闭、稳定，非常接近0℃的保鲜室，并且还能保证内部有一定的湿度（高湿与低湿），从而达到持久保鲜的效果。

零度保鲜专属空间

位于冰箱中部的独立零度保鲜区，两个大抽屉收揽海量食材，其内部温度接近0℃，食材保鲜更长久。左侧为低湿区，比较适宜存放鱼、肉等食材，有效锁住营养，保留新鲜口感；右侧为高湿区，适合存储蔬菜、水果等食材，保湿更长久，新鲜水润如初。

2、独立三循环

冰箱的冷藏室、零度室，冷冻室，三个间室采用独立的循环系统，独立控制，互不干涉，电脑控温，自动进行温度调节，冷量输出精准，带来绝佳的温度控制，内部空间温度均衡，令食材保鲜更长久，同时也避免了不同间室之间的串味，保证新鲜好口感。

三个间室独立循环 保鲜不串味

3、混合制冷

目前市场上冰箱的制冷方式主要有两种——“直冷”与“风冷”，两种制冷方式各有优劣：直冷靠蒸发器的低温，通过空气自然对流在冰箱内循环，温度分布不均匀（即靠近蒸发器的区域温度低，远离的区域温度高），容易结霜。风冷靠风扇靠吹出冷风，强制循环，制冷快速，控温精准，省去除霜烦恼，但是容易令食材风干。

混合制冷 高效保湿持久新鲜

这款西门子零度十字门冰箱，巧妙的将两种制冷方式相结合。冷藏室采用混合制冷的方式，巧妙取二者之所长，由于冷藏室一般用于存放瓜果蔬菜等食材，混冷的制冷方式，有效留住水分不流失，保湿效果好，创新改进的风路结构，不直吹食材，冷气分布均匀，带来精准的温度控制，内部温度均衡，呵护食材新鲜健康；冷冻室用于长时间贮藏肉类、海鲜、冷饮等食材，采用风冷的方式，制冷强劲，冷冻力强，同时还免去了除霜的烦恼，省心又省力。

●性能客观测试

到此为止，这款冰箱的主观评价部分暂时告一段落，欣赏完了这款西门子冰箱的外观设计，看了内部空间结构，了解了特色的保鲜技术，接下来就到了真枪实弹的客观实测环节了，我们的测试共包含6个部分，分别是冰箱的保鲜能力、零度室的保湿性能、零度室的控温性能、冷藏室的控温性能、冷藏/冷冻室的制冷速度以及冰箱的噪音辐射功耗。需要用到的仪器参见下图，从左往右依次为：双控温度计、辐射仪、湿度计、功耗仪、噪音仪和电子秤。

测试所需要的试验仪器一览

1、零度室保鲜能力测试

由于这款西门子冰箱搭载零度保鲜技术，特设零度室，因此我们的保鲜测试环节选在零度室进行。保鲜测试中，我们以青菜、西兰花、切半苹果和冷鲜肉为实验对象，以3天时间为标准，测试实验对象的在零度室储存3天前后的重量变化，经过计算得出失水率，从而了解到冰箱的保鲜效果。

将已称重的食材样品放入冰箱零度室

■保鲜能力测试方法：

① 将冰箱填装日常生活所需的各种食材和饮料，模拟日常使用环境；

② 分别称取各个食材放入冰箱前的重量，并记录；

③ 将青菜、西兰花、切半苹果放入冰箱零度室右侧保鲜抽屉（高湿度区），将冷鲜肉放入零度室左侧保鲜抽屉（低湿度区）；

④ 3天后，将各个食材取出，称重并记录；

⑤ 通过失水率的计算公式计算出不同食材的失水情况。

失水率计算公式：失水率%=（原重量-3天后重量）/原重量×100%。

注：为了最为真实的反映出冰箱的保鲜能力，测试并没有使用保鲜膜等额外措施辅助食材保鲜！

分别称取3天前后各种食材的重量，如下图所示：

青菜存储3天后的重量变化称重记录

青菜的重量由267.0g减少到261.8g，水分流失为5.2克，计算得出失水率为1.95%。

西兰花存储3天后的重量变化称重记录

西兰花的重量由414.6g减少到411.3g，水分流失为3.3克，计算得出失水率为0.79%。

切半苹果存储3天后的重量变化称重记录

切半苹果的重量由130.2g减少到126.7g，水分流失为3.5克，计算得出失水率为2.69%。

冷鲜肉存储3天后的重量变化称重记录

冷鲜肉的重量由450.0g减少到446.8g，水分流失为3.2克，计算得出失水率为0.71%。

总结：在零度室右侧的高湿度区保鲜抽屉中，经过3天的时间，青菜的失水率为1.95%；西兰花失水率仅为0.79%；切半苹果失水率为2.69%；左侧的低湿度区保鲜抽屉中，冷鲜肉失水率仅为0.71%。通过这些结果可以看出：这款冰箱零度室的保鲜能力相当出色，瓜果蔬菜以及肉类等食材失水较少。得益于搭载零度生物保鲜技术，特设零度保鲜室，高湿、低湿分区储藏，保湿效果好，各类食材失水率都很小，保鲜性能非常出色！

2、零度室保湿性能

通过上面保鲜能力的测试，可以看出食材失水较少，侧面反映出零度室的保湿效果不错，接下来我们就用数据说话，通过专业的仪器进行测试，看其零度室两个保鲜抽屉内的湿度控制到底如何。保湿性能可以通过测量零度室两个保鲜抽屉内部空间的湿度变化曲线来进行直观反映。将湿度计分别置于填充有食材的左右两个保鲜抽屉内，半小时连续记录湿度值变化，再将所得数据绘制成曲线。

零度室保湿性能测试环境

■保湿性能测试方法：

① 将冰箱填装日常生活所需的各种食材和饮料，模拟日常使用环境；

② 设置湿度计每隔18秒记录一次湿度值，连续记录100次，所需时间为30分钟；

③ 将两个湿度计分别置于零度室的左右两个保鲜抽屉中，并开始记录数据；

④ 30分钟后取出湿度计，将数据导出制成曲线，同时记录最高值、最低值和平均值。

注：测试所使用的湿度计为优利德UT331，测量范围：0%RH～100%RH；分辨力为：0.1%RH；

测量精度：±3.5%RH（10%RH～90%RH）；±5.0%RH（﹤10%RH 或 ﹥90%RH）。

半个小时后，将两个湿度计取出，连接电脑分别读取记录数据，得到如下图所示的曲线：

低湿度区相对湿度平均值：35.2%RH 高湿度区相对湿度平均值：90.1%RH

总结：从图表中可以看出，零度室低湿区相对湿度平均值为35.2%RH；高湿区相对湿度平均值为90.1%RH，湿度曲线几乎为一条平滑的直线，湿度控制效果很好！这样出众的保湿能力与右侧高湿区搭载的滤膜保湿系统是分不开的，让瓜果蔬菜等喜湿食材持久水润新鲜。左侧的低湿区，湿度控制也较为稳定，比较适宜存放鱼、冷鲜肉等食材，可有效减少营养流失，肉质鲜嫩。

3、零度室和冷藏室控温性能

对于冰箱内的食材来说，温差波动越小，食材的保鲜效果就会越好，营养流失也会越少，所以对于一款冰箱来说，控温能力也直接关乎其保鲜效果。这款西门子冰箱内置零度保鲜室，那它的控温能力如何，接下来我们一探究竟。

■控温测试方法：

① 首先，清空冷冻室内的所有食材（为了避免食材对其控温能力造成干扰，控温测试在冰箱内没有任何食材的情况下进行）；

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