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(怎么烧鱼)-0种烧鱼方法
切成,放入,大葱(怎么烧鱼)-0种烧鱼方法
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
3、准备一锅清水，加入少许盐和料酒。开锅后放入鲤鱼，小火浸煮12分钟左右，直至完全成熟。
4、把鲤鱼捞出装盘，表面撒上一层胡椒粉，淋入蒸鱼豉油。放上葱丝和红椒丝。
5、炒锅放油烧制8成热，浇在葱丝上即可。
湖水炖嘎鱼
需要食材：嘎鱼750克、小米辣2个、大葱1段、姜1块、大蒜4瓣
需要调料：盐1克、味精2克、白糖2克、料酒10克、酱油5克、黄豆酱15克、老抽5克、大料2个、矿泉水适量
制作过程：
1、嘎鱼宰杀后清洗干净，大葱洗净切成大葱花，姜切成姜末，大蒜拍碎。小米辣洗净切碎备用。
2、炒锅倒入大豆油烧热，放入大料和葱姜爆香。
3、烹入少许料酒，加入少许酱油和黄豆酱炒香，加入适量矿泉水烧开。
4、放入嘎鱼，放入少许盐、味精和白糖调味，少许老抽调色，盖好盖子炖25分钟左右，放入小米辣和拍蒜，大火收浓汤汁即可。
辣烧武昌鱼
需要食材：武昌鱼1条、大葱1根、小葱2根、小米辣4个、姜1块、蒜子4瓣
需要调料：盐1克、味精2克、鸡精1克、白糖2克、料酒10克、蒸鱼豉油5克、蚝油5克、辣妹子酱15克、红油10克
制作过程：
1、武昌鱼宰杀后用清水冲洗干净。鱼身两侧改上花刀。大葱切段，姜切成小丁，小葱洗净切成葱花，小米辣洗净切成椒圈，蒜子切小粒。
2、炒锅上火放入少许底油，放入姜蒜爆香，放入辣妹子酱炒出红油，放入蚝油和蒸鱼豉油炒香。
3、加入适量清水烧开，放入小米辣，加入少许盐、味精、鸡精和白糖调味。#打卡美好生活#
4、放入武昌鱼烧18分钟左右，淋入少许水淀粉勾芡，推匀芡汁，出锅装盘淋少许红油，撒上小葱花即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。