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皖菜(小碗菜)

潜山,黄柏,十大皖菜(小碗菜)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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为提高厨师的烹饪水平，打响特色“皖菜”品牌，推进我市餐饮行业发展，7月27日，由潜山市文化旅游体育局、潜山市商务局主办，由潜山市餐饮烹饪协会承办的潜山市十大特色“皖菜”发布会暨创新菜品交流会在皖园大酒店召开，现场发布了潜山市十大特色“皖菜”。

从6月份开始，市文旅体局组织各旅游酒店，对菜肴进行了研发创新，通过潜山文旅、潜山网、今日头条进行了发布，社会反响热烈，经过餐饮烹饪协会大众投票初步评选出30道特色菜，结合网络投票和专家评选，最终确定：黄泥粉蒸肉、天柱石耳老鸡汤、雪湖贡藕、山芋圆黑猪肉、官庄豆皮卷、黄柏粉丝、萝卜丝糟猪肠、金钩炖老豚、龙潭竹笋、杨庄桑芽菜为潜山十大特色“皖菜”。

天柱石耳老鸡汤

萝卜丝糟猪肠

官庄豆皮卷

山芋圆黑猪肉

黄柏粉丝

杨庄桑芽菜

黄泥粉蒸肉

金钩炖老豚

龙潭竹笋

雪湖贡藕

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。