您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

紫石房蛤(去了壳的花蛤肉的做法)

胶东半岛,它的,肉质紫石房蛤(去了壳的花蛤肉的做法)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于紫石房蛤的一些资料信息，下面是小编整理的与紫石房蛤相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

胶东半岛是一个物产丰富的地方，特别是海鲜最有名。周末，在农村集市上，买了一些胶东半岛的特产，当地人给它起了个高贵的名字“天鹅蛋”。

这种天鹅蛋可不是来自天上，而是从海里捞出来的，看起来就像大个的蛤蜊，它的学名叫紫石房蛤，是一种大型的经济贝类，主要分布在辽东半岛和山东半岛之间的渤海、黄海海域。

这种贝类因为长得很大，如同天鹅蛋一样，而得名。它的肉质肥大，味道鲜美，是蛤类中的上品。图为生打开壳的天鹅蛋。

天鹅蛋是烟台、大连等地餐桌上的高档海鲜，吃法也很多。农村人最简单的做法是锅内加水烧开，放入天鹅蛋煮开壳，即可食用。

这是煮熟的天鹅蛋，取肉清洗干净，直接食用，味道鲜美，肉质嫩脆，原汁原味。另外，取肉质最嫩的斧足部分，凉拌鲜嫩脆爽可口；也可以爆、炒、溜、氽汤、葱油，都是吃不够的美味。

据有关资料介绍，天鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、甜菜碱、肝糖、维生素A、B、D等，它的壳还能入药，具有软坚散结、清热化痰的功效。

这么高贵的天鹅蛋，其实也不贵，集市上只卖12元一斤，你吃过吗？最喜欢哪种吃法？（欢迎点击右上角关注小编，了解更精彩的胶东农村。本文由农里农气原创，剽窃必究）

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。