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枣沙除了做蛋糕还能做什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

枣沙除了做蛋糕还能做什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

枣沙在烘焙领域用途很广泛的，尤其是做中点，枣沙可以做：蜜三刀、太阳花、煮饼、开花点心、月饼，还可以做面包的夹心等等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

枣沙是烘焙里常见的材料，除了做蛋糕，还可以做桃酥、馅饼等等。

枣沙桃酥

用料

鸡蛋20克、泡打粉8克、玉米油70克、枣沙100克、白糖40克、低筋面粉200克

做法

油，牛奶，枣沙隔水融化




加入20克全蛋液，拌匀。




加入白糖（如果加糖粉牛奶量要多一些），泡打粉加到面粉里，然后过筛加到枣沙里。翻拌均匀。




团成面团，不能过分揉搓，均匀没有干粉没有颗粒就可以。

均匀分成几个剂子，揉圆按压成圆饼即可。刷上蛋液，撒上自己喜欢的果仁，也可以不撒。

做好的枣沙桃酥就这样子咯，是不是很有食欲啊。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

枣沙做蛋糕还是比较普遍的，枣沙蛋糕吃的也比较多，口味还比较好。

枣沙的具体做法是，新鲜鸡蛋1400克，绵白糖800克，枣沙1000克，放在打蛋器里，充分打匀，然后加入酸奶，再加入800克的低筋面粉。最后加入色拉油，然后倒进平铺的烤盘上，烤箱温度为170度，大约烤50分钟左右，即可出炉，然后倒扣，切开。

枣沙除了做枣沙蛋糕以外，还可以做枣沙月饼。方法是，要和制两块面团，一块是水油面，一块是油酥面，然后是水油面包油酥面，再用大包酥的方法，把枣沙包进去，烤箱200多度，烤半个多小时就可以了。

除此以外，还可以作枣沙包，用发酵好的面团，上锅蒸，非常的松软。也可以做枣沙酥皮的点心，总之，用途非常多。大枣本身有补血的功效。常吃对身体很有好处的。也可以做成各种的造型面包。

回答于 2019-09-11 08:43:50

枣沙除了做蛋糕我店里每天还做红糖枣泥发糕，味道口感真的不错哟。

回答于 2019-09-11 08:43:50

沙枣和银耳莲子做汤也很好，还可以泡回族的八宝茶！

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以做沙枣面馅，具体做法：将沙枣粉碎去核就成了沙枣面，加入适量碱水和白酒蒸制后，趁热拌入白糖，炝入胡麻油等配料拌匀即可成馅。

包入白面制成的面皮中，或蒸、或烤、或油炸，做成各种糕饼点心，那酸酸甜甜的味道，是人吃人爱，回味无穷。