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菊花脑有什么用途？怎么种植？

菊花,植株,生长菊花脑有什么用途？怎么种植？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，感谢提问。

菊花脑是我们家常年食用的一种蔬菜，具有清热解毒，清心明目的作用是一道保健菜，而且菊花劳的种植也特别的方便呢，房前屋后花盆里面都能够生长。

种植菊花劳选择扦插的方法，剪取老枝条上面大约10厘米长的菊花脑茎，。

在背阴处扦插到泥土中，浇足水，保证潮湿，不要积水，大概半个月左右会生根。

生了根以后的菊花脑，适当的浇一些肥料，会生长得非常的茂盛。

大概长到20厘米，长左右就可以掐尖做菜了，菊花脑非常的耐摘菜，摘的越勤它就长得越茂盛。

菊花脑不需要特别的养护，屋前院后自留地都可以种植，是多年生草本植物与菊花同科，

到了秋季菊花楼还会开出很多黄色的小花，这种花我们可以在打朵的时候摘采下来，晒干可以泡茶，也可以做枕头芯，起到清心明目降火的作用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸭蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑营养丰富，是一种很有开发前景的野生蔬菜。菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类和挥发油，有特殊芳香味，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。

 

 

菊花脑容易栽培。零星种植可采用分株繁殖，成片种

 

 植则采用直播或育苗移栽，也可进行多年栽培。采取多年生栽培的，3--4年后植株衰老，需要更新。

1．选地整地：以选用肥沃的沙壤土为好。播种前或移栽前，施足基肥，精细整地，做成宽1.2--1．5m，高约20--30cm的畦。

2．繁殖方法：菊花脑可用种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖。以扦插繁殖为好，其方法是：在5--6月份，选取长约5--6cm的嫩梢，摘去茎部2--3叶，把嫩梢扦插于苗床，深度为嫩梢长度的1/3，插后保持土壤湿润，并用遮阳网遮荫，半个月左右成活。栽种密度为30cm--30cm。

3．田间管理：首先要施足基肥，勤施“长脑肥”。每667平方米施腐熟有机肥2500kg左右。定植时结合浇定根水施一次稀薄人畜粪，每667平方米约1500kg，以利成活。每采收一次结合浇水追肥一次，每667平方米每次追施腐熟人畜粪2000kg左右。如果实行多年生栽培，在地上部茎叶完全干枯后，于霜冻前割去茎秆，重施一次过冬肥，培土5cm左右，有利于安全越冬和早春萌发。其次做好中耕除草，还应注意病虫害防治，菊花脑很少发生病虫害，多年生菊花脑主要应防治蚜虫，其方法是定期进行叶面喷水。

4．采收和留种：保护地栽培可提早在3月份采收，露地栽培一般在4--5月份开始采收。采收盛期为5--8月份，每隔半个月采收1次，直到10--11月份现蕾开花为止。采收次数越多，分枝越旺盛，勤采摘还可避免蚜虫危害。采收标准以茎梢嫩，用手折即断为度，扎成小捆上市。连片种植每667平方米一次可收获150--200kg，年产4500--5000kg。采收初期用手摘或用剪刀剪下，后期植株长大，可用镰刀割取。采摘时，注意留茬高度，以保持足够的芽数，有利于保持后期高产，春季留茬3--5cm，秋冬季留茬6--10cm，春夏季可采4--5次，秋冬季可采3--4次。

留种用的菊花脑植株，夏季过后不要采收，任其自然生长，并适当追施磷肥和钾肥，以利开花结籽。12月种子成熟后，剪下花头，晾干，搓出种子，一般每667平方米产种子5--6kg。采种后的老茬留在田里，翌年3月又可采收嫩梢上市。

回答于 2019-09-11 08:43:50

菊花脑为菊科菊属草本植物，有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，以大叶者品质为佳。在农村，菊花脑是人们餐桌上常见的一种野菜，菊花脑不但有很好的食用价值，还有很高的药用价值，由于菊花脑的市场需求量不断增大，野生的菊花脑已经无法满足市场需要，因此现在很多农民朋友都人工种植菊花脑，那么菊花脑到底有什么功效呢？又该如何高产种植？

一.菊花脑有什么用途

在农村，菊花脑是人们餐桌上一种常见的野菜，可以凉拌、热炒，还可以煮汤，我最爱吃的就是菊花脑鸡蛋汤，味道鲜美爽口，是夏季防暑清火佳品。每年春夏季节都有小贩来村里收购野生菊花脑，听说是运到了大城市，卖到了大饭店里做成各种美味菜肴，受到了食客们的喜爱。菊花脑含有优质蛋白、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类和挥发油，有特殊芳香味。菊花脑不但有很高的食用价值，还有一定的药用价值。

二.菊花脑的生物学特性

菊花脑茎秆纤细，半木质化，直立或半匍匐生长，分枝性极强，无毛或近上部有细毛。叶片互生，长卵型，叶面绿色，叶缘具粗大的复锯齿或二回羽状深裂，叶基稍收缩成叶柄，具窄翼，绿色或带紫色。叶腋处秋季抽生侧枝。株高30～100厘米，分枝性强，叶腋抽生侧枝。

单叶互生，卵圆形或长椭圆形，叶长2～6厘米，宽1～2.5厘米，舌状花和管状花同生于一个花序，黄色，典型的菊科头状花序，着生于枝顶，花序直径0.6～1厘米，花梗长0.5厘米。总苞半球形，外层苞片较内层苞片短一半，狭椭圆形，内层苞片卵圆形，先端钝圆。主侧枝各花序聚集成圆锥形，花期为9～11月。果实为瘦果，12月成熟，种子细小，千粒重1.6克左右。

三.菊花脑对环境条件的要求

1.对温度的要求

菊花脑喜欢温暖的环境，地温达到10～15℃，种子就能够发芽，幼苗生长适宜温度为12～20度，气温在10℃左右植株就可正常的生长，15～20℃生长会比较的旺盛，低于5度和高于30度生长受 阻，在高温条件下生长品质差，产量低，20度左右品质最好。

2.对水分的要求

菊花脑喜欢湿润的生长环境，植株对水分的要求非常严格，既不能干旱，也不能缺水，天气干旱时要及时浇水，要小水勤浇，避免大水漫灌，但是植株怕积水，遇到多雨天气要开沟排水。

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