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韩式大酱和东北大酱都能做大酱汤吗？

味道,我想,炸酱韩式大酱和东北大酱都能做大酱汤吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

韩式大酱和东北大酱都能做大酱汤吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

韩式大酱和东北大酱区别很大，如果做汤来说其实两种都可以做，但是味道差别很大。韩式大酱主要是用于做酱汤而制作的一般来说生吃和炸酱口感都不是很好。而东北大酱是主要作为蘸料生吃或者炸酱。所以在吃法上他们还是有些区别的。还是大家做酱汤的方法有很多种，有海菜汤，泡菜汤，排骨汤，小白菜豆腐汤等等，味道极其鲜美。

回答于 2019-09-11 08:43:50

韩式大酱和东北大酱的味道是不一样的，用法也有区别。东北大酱咸一些而且更粗一点里面有很多碎豆瓣儿。做蘸酱菜或者拌面吃。，还有做酱茄子是最拿手的好菜，相当于盐的用途。韩国大酱口感细腻适合做全素汤，做菜必备的调料，正宗的韩国菜都用大酱做调料，特别是有名的大酱汤所需的食材。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好[呲牙]

当然可以，只是味道不一样，韩式辣酱跟东北大酱味道不一样呀。但我都比较喜欢吃[我想静静][我想静静]