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孩子的早餐，牛奶和豆浆都该喝，那么除豆浆之外，还有哪些方法让孩子摄入豆类？
豆浆,营养,孩子孩子的早餐，牛奶和豆浆都该喝，那么除豆浆之外，还有哪些方法让孩子摄入豆类？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果每天都能吃点豆类，可以有效抵抗疾病。
除了豆浆之外，你可以有豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品，给孩子做菜吃。
还可以给孩子用红豆大米粥，红豆熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀！有，这里推荐一款新的素食蛋白奶粉。不用我细说，用图表来比较吧！
许多家长在给孩子吃这款奶粉。其不仅蛋白质含量高，其中维生素Ｂ12 有助于大脑健康发育。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的回答是：孩子早上除了喝豆浆，我还会给孩子做一些豆类菜比如：红烧豆皮，凉拌豆腐，还有青椒炒豆腐干......大豆的营养很高对生长发育的孩子吃了还是很好的
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆类食品除了可以做豆浆，另外煮粥、熬汤、豆腐等都可以食物啊。
我觉得家长你是不是想问补充蛋白质呢？孩子在整个生长发育过程中，都离不开蛋白质。所以建议补充牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆类等优质蛋白的食物。
希望我的回答能给你一些帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
无可厚非，牛奶和豆浆都是健康的食物，都是孩子营养的好来源。
但从营养角度来分析两者的营养价值是不能相提并论的。
牛奶富含优质蛋白质，是钙最好的来源之一，100毫升普通牛奶就能提供100毫克钙（相当于成年人一日钙需求的1/8），除此之外还含有丰富的B族和维生素A等，巴氏鲜牛奶还含有丰富的免疫活性物质。
而豆浆是全豆制品，含有黄豆全部的营养，一些植物化学物质，是很健康的食物。但不能代替牛奶给身体提供更多的钙质。
我一般会在榨豆浆的同时加入绿豆和红豆以及花生黑芝麻 会增加豆浆的香气和营养价值，宝宝很爱喝。（红豆绿豆黑豆的搭配灵感来自扁鹊的三豆饮，对疱疹性咽颊炎有一定的缓解作用）
除了豆浆
豆腐 豆腐皮 豆腐干由于在制作过程中加了卤水（氯化钙）相当于强化了钙，所以钙含量明显高于豆浆，是很不错的钙来源，可以做溜豆腐、拌豆腐皮、炒豆腐皮等孩子喜爱的烹调方式。
用豆浆代替水做米饭，会使米饭口感更筋道，由于大豆和谷物的配搭，还会提高营养价值，实现了1＋1＞2。
用豆粉和面做面条或者馒头都是不错滴选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
孩子的早餐，牛奶和豆浆都该喝，那么除豆浆之外，还有什么方法可以摄入豆类？
题主的意思应该是在早餐的时候，怎样能平衡这个豆制品和牛奶同时摄入？因为孩子的肚子比较小，喝了牛奶就喝不了豆浆，用什么方法替代豆浆，摄入豆制品的营养！
豆制品里含人体所需的大豆分离蛋白，而且植物性蛋白质的来源主要是大豆。早餐想让孩子均衡获取营养，又要在紧张的时间内，孩子看到食物有食欲，愿意吃，非常考验家长的厨艺。
建议家长可以这样做。做法简单，时间短，好吃！
1：三仁素拼
早餐可以用煮黄豆，花生，杏仁和芹菜，胡萝卜丁一起做成凉菜，有杏仁的芳香和花生的香味儿，在和煮黄豆一起吃，别有一番滋味，清口还有营养！
2：冒豆腐
大块儿豆腐用水煮过后，直接沾调料吃，也很好吃！
3：锅贴豆腐片
豆腐切成片，裹上鸡蛋液。用不粘锅煎至两面金黄，非常的好吃。
4：品牌蛋白质粉
也可以购买一些品牌的蛋白质粉，满足身体需要的22中氨基酸，也就是大豆分离蛋白和乳清蛋白同时都具备，这样孩子吃的更精致一些。
5：豆腐脑（老豆腐）
自制豆腐脑，也很好吃！这个比较讲究手艺，多做也就会了。
这些方法，家长可以慢慢学习，比较好学。有什么问题请留言，互相交流！我是7姐，专注家庭教育心得分享，再见！
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