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家里来了亲朋好友,一般在哪里吃饭?
来了,亲朋好友,家里家里来了亲朋好友,一般在哪里吃饭?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候我们都是在自己家里吃饭,妈妈做一些家常菜,会再到饭店点荤菜和凉菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
家里有亲朋好友来做客,是一件好事,咱们做为家庭的主家,要尽好地主之谊。
如果在家吃,最少要四个凉菜,四个热菜,当然,前提是自身会做饭才行,如果自己的一腔热血做的道菜,味道不好吃,那就得不偿失了,建议厨艺不好的可以带亲朋好友去饭店吃饭。
如果去饭店吃,首先不能太随便,找个小饭馆应付一下还不如不请,会让朋友感觉不被重视,建议去当地做饭好吃,消费大众水平的饭店,这样客人也满意,自己也能承受!
还有很重要的一点,要清楚对方的口味喜好,比如客人喜欢甜食,而你带他去当地很有名的川菜馆,不符合对方的口味,也是很不合适的事情,既然请客,就要以对方的喜好来安排。
以上是我个人的一些观点,希望可以对您有所帮助!!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
亲朋好友多自家条件不允许只有到饭店了,如果条件允许亲朋好友在家聚餐义意不同了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
答案是肯定的,当然选择在家里吃。
那么问题来了,每次朋友来家里都不知道做什么吃的,非常的困惑,虽然说简简单单的一顿家常便饭,但是也要做的好吃,选择好的菜来进行招待,朋友虽然不是很挑的人,但也要选择一些有特色的来进行搭配。我准备了几个菜,然后朋友来了之后都非常的喜欢,也是新学的菜,非常的好吃,配酒很不错,还下饭,适合大众的选择。一起分享发给大家,一起来常常这样的美味吧。
第一个是:清蒸鱼。吃饭哪能没有鱼呢,好吃还美味,营养又丰富。准备食材:草鱼五百克,葱十五克,姜十五克,红椒十克,香菜十克,盐,料酒二十克,胡椒粉十克,豉油二十克。材料准备好后,将草鱼洗净,从中间切成两份,然后切成斜刀口,这样方便入味。然后葱姜切片五克,切丝十克,切成丝的葱姜拿出一半放到碗里用水泡上。辣椒去掉筋,切成丝,香菜洗净切段。然后把草鱼放在盘子里,用五克盐,十克胡椒粉,二十克料酒,葱姜片五克,腌制十分钟左右。然后锅内加水,大火烧开,将腌好的鱼放入新的盘子内,放到锅中,中火蒸十分钟。十分钟后,将鱼出锅,把葱姜片挑出去,将泡好的葱姜丝放到鱼上面,淋上豉油二十克。在锅中加入二十克的色拉油,烧到七成熟的时候,将油淋到鱼上,最后撒上香菜,红椒丝就可以了。非常简单的一道蒸草鱼,好吃还有营养,制作时间也很短。
第二个是鱼香茄子。鱼香的口味是咸鲜酸辣,这样的鱼香口味是调制而来,也是最为经典的味道。需要准备的食材有:茄子五百克,水淀粉,郫县豆瓣酱,生粉,糖,生抽,醋,料酒各一汤勺,盐适量,葱姜蒜各十克,猪肉一小块。材料准备好后,将茄子洗净切条,猪肉剁成肉泥。在茄子上撒些盐均匀搅拌好,腌制十分钟来脱水。然后在猪肉糜中加入生粉,料酒,腌制一会儿。茄子吧水分挤出去后,用厨房用纸吸去水分。然后在切条中加入生粉,放置十分钟。这样能保证茄子少吸油,而且还能保持茄子的色泽。准备起锅加油,等到油温热了,把茄子放进去炸制,可以看到茄子周边有小泡出现,油温就可以了,然后就可以把全部的茄子进行炸制,炸软后捞出沥油。
锅内留一点油,将姜蒜葱放到锅内爆香,然后加入猪肉糜炒制变色后,加入郫县豆瓣酱搅拌均匀,然后加入料酒,再加入沥好油的切条,中火均匀翻炒,加入生抽,糖,加入蒜末,葱白,等到茄子变软,汤汁收的差不多,在锅边淋上醋,加入少许淀粉汁,搅拌均匀后就可以出锅了,然后撒上葱花点缀。简单好吃又好做,这个想要做好就是要提前把茄子进行加工,裹上生粉会让茄子少吸油,这样减少油的摄入。很健康的一道菜,非常下饭,朋友都说非常好吃,而且还不腻,很快就吃光了。
第三个菜是:木耳炒山药。这个养生又健康的菜,可谓是营养均衡,食材简单,非常的好吃。准备的材料有:木耳一小撮,山药二百五十克,葱姜蒜各五克,红椒十五克,青椒十五克,盐,白糖,鸡粉,香油,淀粉,料酒,味精各五克。山药去皮西洗净后切成薄片,然偶放到水里泡着,木耳洗净提前泡发好。葱姜切沫,蒜切片,红椒和青椒七成菱形,在锅内加水烧开后,将山药和木耳焯Ixia,然后沥干。然后重起锅加油,烧热后加入葱姜蒜爆香,加料酒,放入山药,木耳,红椒,青椒翻炒,放入盐,味精,白糖,鸡粉,加入一点清水,大火烧开。最后用淀粉勾芡,翻炒几下就可以了,淋上香油就可以出锅了。
最后来一个凉拌菜,清爽简单,还爽口,准备黄瓜一根,泡椒三个,生抽,香油,砂糖,花椒油,红油辣椒,藤椒油,葱两棵,姜两片,醋,蒜一瓣。准备好后,将黄瓜洗净去皮,用刀拍散,黄瓜切小段放入搅拌碗内,葱姜蒜辣椒切碎。加入葱姜蒜辣椒,然后加入生抽,醋,花椒油,香油,藤椒油,辣椒油,砂糖,鸡精,然后沿着一个方向搅拌就可以了。
非常简单的四个菜,好吃又有营养,搭配起来也很不错,招待朋友,亲人都是很好的选择,快速又好吃。快一起看来做吧。
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