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快过年了,你们那里都忙些什么?过年准备什么了?
年货,新年,现在快过年了,你们那里都忙些什么?过年准备什么了?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
我是广西钦州铺北的,我们那过年也没什么习俗,过年前到会整理好各自门前卫生。有的打工回来的就去走亲戚,以前到忙收甘蔗现在也没人种了,种甘蔗太累了,
回答于 2019-09-11 08:43:50
快过年了,家家户户都会把家里大扫除一遍。过了十五就开始备年货了,米、面、油和一些干货能存放的提前准备,过了二十开始蒸各种肉馅、素馅的包子,蒸花糕寓意来年步步登高。鞭炮啊,春联啊都是必不可少的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活动,饮食是其中的重要内容。
节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足。江南风俗,年节前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。
北方人家过年的年饭,是用金银米(黄白米)做的,饭上用枣、栗、龙眼、香枝点缀,插上松柏枝。 北方人过年吃饺子。饺子中有的饱里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的饱里放花生(称长生果),用意是吃了人可长寿;有一只饺子饱中放一枚制钱,用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝,新年里面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”。
新年饮食都要取吉利的用语。 江南人家新年泡茶敬客,茶盘里或碗盖上放两只橄榄,称为“无宝茶”。新年吃饭,必有炒青菜,说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜,因黄豆芽形似“如意”;每餐必食鱼头,但不能吃光,叫做“吃剩有鱼(余)”。
新年必吃年糕,南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高”。苏州的桂花糖年糕,宁波的水磨年糕,北京的红枣年糕、百果年糕,均为新年糕点的佳品。
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