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红茶菌什么时候喝最好？

红茶菌,菌种,母液红茶菌什么时候喝最好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

红茶菌什么时候喝最好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

培养后的菌液应随倒随喝，为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，不应装入瓶内或冷藏在冰箱中。2、为了避免菌液过酸，刺激肠胃，甚至引起并发性的酸中毒，可用冷开水冲稀菌液饮用，忌用冰冻水。3、根据自身体质，每天饮用一次或多次。饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡再饮用，使菌液甜酸可口。4、初次饮用出现副作用使如能坚持饮用，大多症状会自行消失。

回答于 2019-09-11 08:43:50

红茶菌培养成功后就可直接饮用，想饮用时，就将培养成功的红茶菌液倒入口杯中或碗中，如同平时喝茶，想喝多少就倒多少，不受限制，一天可喝无数次。当你培养的红茶菌液因时间长了变酸时，可随时加入白糖水，调到你认为酸甜可口时为止。（供你参考）

回答于 2019-09-11 08:43:50

我认为红茶菌最好饭后喝，怕胃酸上来




回答于 2019-09-11 08:43:50

红茶菌简介　　红茶菌又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人体健康非常有益，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。近年来，红茶菌在日本及欧美兴起了应用和研究的新高潮。其实它起源于我国渤海一带，后来被带入苏联，并在苏联的高加索一带培养应用。直到1971年，日本的一位俄文女教师从高加索带回日本进行培养。然后又由日本流传到世界各地。　　1 红茶菌的营养功能　　红茶菌饮料主要营养成分及相应的功能如下：　　（1） 多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力；调节血脂，调节血糖；促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败物质和致癌物质；增加T－淋巴细胞和B－淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力。　　（2） 醋酸、乳酸、柠檬酸：清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒。　　（3） 咖啡因：提高大脑活力，消除疲劳，振作精神。　　另外，红茶菌中含有三种对人体有益的益生菌：酵母菌，醋酸菌和乳酸菌。对人体可起到特殊的保健作用。　　2 红茶菌的培养　　红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。其培养方法如下：　　（1） 母液的培养：先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，再略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却至35℃时，再加入一块如手指头大的红茶菌种，用洁净纱布封住杯口，三、四天后，杯底生出绿色纤毛，液面长出海蜇皮似的菌膜，再过几天，茶液变酸，味如杨梅汤，就制成了母液。　　（2） 饮液的培养：在消毒过的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，再把母液加入，过一个星期左右，即发酵成酸甜茶液，即可饮用。茶液饮完，留下的菌母亦可继续如上法培养饮液，循环不绝。培养红茶菌的原料比例是红茶：糖：水=0.2：5：200。　　（3） 菌种的培养：菌种的培养是在培养母液基础上进行。母液中生成的菌团有多层，下层较嫩而鲜，宜作菌种。良好的菌母会浮在液面，呈乳白色半透明胶质菌团，培养液气味为酸甜。如果菌团上呈红绿色即表示已受污染，培养液不能饮用。　　3 饮用方法　　(1) 为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培养后的菌液应随倒随喝，不应装入瓶内或冷藏在冰箱中。　　(2) 为了避免菌液过酸，刺激肠胃，甚至引起并发性的酸中毒，可用冷开水冲稀菌液饮用，但忌用冰冻水。　　(3)每人每天可饮数次。饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡饮之，使菌液甜酸可口。　　红茶菌是营养饮料，服后无副作用。但有些初饮者服用红茶菌后会有些副作用，如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等。如能坚持饮用，大多症状会自行消失

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是美食锦衣卫。

红茶菌又名“海宝”“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后产生的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。

红茶菌是营养饮料，在饮用的时候应该注意：

1、为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培养后的菌液应该随倒随喝，不应该装入瓶中或冷藏在冰箱中。

2、为了避免菌液过酸，刺激肠胃，甚至引起并发性酸中毒，可用冷开水冲玺菌液饮用，但忌用冰冻水。

3、根据自身体质，每天喝一次或多次。饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡，使菌液酸甜可口。

另外，有些初饮者喝红茶菌后会有些副作用，如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻等等，如能坚持饮用，大多症状会自行消失。

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