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还有半月就过年了,为啥现在没有春节的气氛了?
现在,春节,气氛还有半月就过年了,为啥现在没有春节的气氛了?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
其实年还是那个年,它并没有变,改变的是我们罢了。
我印象中的年,是充满热闹和喜庆的,几个肉包子、一盒小鞭炮都能让我极大的满足。
既然回答了这个问题,那就跟大家简单说下我儿时记忆中的年吧。
我生于农村长于农村,在儿时的记忆中,过年并不是单纯所指大年三十和初一,从进入腊月开始,一场围绕“过年”的盛会就渐渐拉开帷幕了。
喝腊八粥,是进入腊月后第一个活动。那时候根本不懂为什么要在腊月初八这一天喝粥,大人们的说法也各不相同,就跟冬至不吃饺子会冻耳朵一样,大人总会找出各种理由来说服孩子。
农村的腊八粥没那么多讲究,就是普通的米粥或者红豆粥,用地锅熬煮,最后放点糖进去,黏糯香甜,粥味十足。最后在爸妈的监督下,喝下一碗粥后才能去上学。
腊八之后再过一周左右,就是我放寒假的时候了,领完奖状屁颠屁颠跑回家,哪里顾得上寒冷,只想快点到家跟爸妈炫耀炫耀。看着爸妈笑着把奖状挂在墙上,自己内心深处小小的虚荣心瞬间得到了满足。
这个时候已经到腊月中旬了,随着一场“置办年货”的活动掀起,空气中的年味越来越浓。
从那之后,几乎每天都会有商户拉着新鲜的肉类来卖,村里人早早的就开始争先购买了,谁家要是买的肉多,准能得到不少称赞。
几头新鲜的猪,短短几个小时就卖的差不多了,没有买到好肉的人就只能等待明天的“抢购会”了。买肉的活动从腊月中旬开始,到小年前后差不多就接近尾声了。接下来的几天,人们会大展厨艺,将买到的肉做成各种各样的食品,这段时间也是孩子们大饱口福的幸福时光。
我家有四口人,那时候经济有限,我爸一般会买三十斤左右猪肉,再买几条大鱼和几只鸡,年货的大头差不多就置办齐了。
肉买回家后,每天就能吃上了,不管是做面条还是炒菜,我妈总会割下来一小块给我们打牙祭。但也不能多吃,毕竟很多肉还要用来年后招待客人,那个时候的农村人家,差不多都是如此。
再往后,便是过年的第一个正式好戏“小年”了。在我们那里有个习俗,小年要扫灶。那个时候农村的厨房都是单独盖的一间小屋,名字叫“灶屋”,所以扫灶的意思就是清扫厨房。
在灶台的墙上会贴上灶神图,灶神保佑一家平安,我们那的传说是灶神每年腊月二十三,也就是小年那天要上天禀报过去一年的事情,在初一五更的时候下凡回归本位,所以小年那天人们会烧纸放炮,并撕下旧的灶神图烧掉,在大年三十那天贴上新的,迎接灶神回归。
到现在我都记得灶神图上左右的字:二十三日去,初一五更还。上天言好事,下界保平安。
过了小年,各家各户就开始忙碌了。买来的猪肉要分成几部分,挑一些纯瘦肉存放起来,用来年后招待客人。剩下的肉或炸成酥肉,或剁成肉馅,当然,还有一些骨头留到年前的某一天集中炖了。在我们那里,买来的鱼一般都会下油锅炸,只留很少的一部分用来炖汤。
在腊月二十五至二十八期间,家家户户还会蒸上几锅包子和馒头,每到包子出锅的时候,孩子们就会围在灶台前,新出锅的包子透着浓浓的肉香,也顾不上烫嘴,在双手里来回倒腾几下就下口了。自家蒸的包子馅足面精,味道棒极了,记得我最多一次吃了六个大肉包子。
蒸完包子和馒头,鱼和酥肉炸好,差不多买来的肉就制作完成了,剩下的都是一些骨头。在腊月二十八二十九这两天,家家户户就该煮骨头了,与城市不同,农村煮骨头只放盐,别的调料一概不放,这样煮出来的骨头原滋原味,香味十足。直到多年后的今天,我依然忘不了那种味道,可惜,随着岁月的变迁,同样的骨头,我却再也吃不出那种味道。
大年三十,早早的我就会被我爸叫醒,外面夜色很浓,但路上却有不少步履匆匆的人们。他们大都三五成群,挎着装满祭品的竹篮,朝自家祖坟走去。听我爸讲,这是要请自家的祖宗回家过年。到了祖坟处,摆好祭品,大人们就会边烧纸边念叨着什么,不多久后,再放一挂鞭炮,整个过程就结束了。
冬天的早晨很冷,从被窝中被我爸揪出来也很不乐意,可当从祖坟回来后,一切牢骚消散全无。这天的早饭家家户户都会煮一锅稀饭,喝是喝不完的,早饭过后,还能剩下不少稀饭。
吃过早饭,各家各户就开始忙着贴年画了,这个时候稀饭的作用就发挥出来了,将稀饭抹在年画背面,然后粘在墙上,那效果比透明胶带好太多了。我家贴年画的时候,我爸只负责把年画剪开,贴的任务就落在了我和我弟身上,还美名曰:“我这是在锻炼你们。”
大年三十的中午是要吃饺子的,我妈还会将一枚硬币洗干净包在饺子里,谁能吃到饺子,谁就是最有福气的人。为了吃到硬币,我和我弟会拼命的吃饺子,一碗没有再接一碗......当我爸一脸惊讶吐出硬币时,我记得很清,他脸上带着愧疚,似乎不知该怎样安慰我和我弟。
多年以后,每当想起那一幕,我总是忍不住眼眶湿润。那一枚小小的硬币,所代表的不是福气,而是父母对孩子无言的爱。
三十晚上,我妈会炒上几盘菜,我爸会拿出一瓶二锅头,美滋滋喝上一口。儿时的我根本不理解爸妈为啥要吃那么慢,只想着快点吃完然后要压岁钱。好在,爸妈似乎加快了速度,不一会就放下了碗筷,我和弟弟迫不及待的跪在地上磕了几个头,兴奋的接过压岁钱跑出去玩了。
后来有一天,我突然问自己,在我和弟弟拿到压岁钱高兴的离开后,爸妈们又在做什么呢? 随着我渐渐长大,我终于找到了答案,却是鼻头一酸,眼泪滴答滴答的往外掉。
所谓的“闻年心怯”,无非是我们长大以后肩负着各种各样的压力,也渐渐知道了父母背后不曾说出的辛酸苦辣。
于是,我们再也无法保持当初的那种纯真。
年还是那个年,而我们不再是曾经的我们。都说时光变迁年味愈淡,其实变化最大的,还是我们的初心。
所以,当你因为种种压力不敢回家过年时,不如说服自己坦然一些,暂时甩掉那些包袱,做一次自己心中的勇者,回去抱抱妈妈,陪陪爸爸。
毕竟,每过一个年,父母就会离我们更远一点。
千万不要因为一时的怯弱,给自己留下难以弥补的遗憾。 你说呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着时间的推移年味越来越浓了,多么盼着儿女们回家团圆过年,想起19年农村的春节,不减往年的气氛,见到的人少了,年轻人更少,都是在自家的酒桌上谈论家常。
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