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学徒应该不应该做最苦最累的活?为什么?
学徒,师傅,最苦学徒应该不应该做最苦最累的活?为什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于这个问题大家心知肚明,师父不让你干,你也得抢着干,不能说苦也不要说累,想学本领就得从实践中去体验,去摸索。
不是所有的学徒都能做到这一点,现在很多学徒为什么学了几年手艺,不成?要么不想学,要么笨,要么投机取巧。做学徒可没捷径,苦其心志,劳其筋骨,动手长眼,亲历亲为才能成就一翻事业。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是大山,感谢支持,很高兴为你解答这个问题。
我是一个工作7年的厨师,从当学徒到现在能正式炒菜的,对于这个问题,我想从以下几点回答它,大家感兴趣可以看看。
1、吃得苦中苦,方为人上人。没有应该不应该,只有愿意不愿意。自己想不想做,做了能得到什么?不做,又会不得到什么,就看你是怎么看待自己的态度的了。
2、徒弟是来学技术的,不是师傅的同事。所以必须干师傅不愿干的脏活累活。如果你的师傅没什么技术含量,更没有技术诀窍,只是告诉你工作程序。那你就不是学徒,是一起打工的工友,工钱照要,时间不超。所以一定要分清是否是师徒关系,在此关系下,不管脏累,不问时间。
3、不要说学徒应不应该干最苦最累的活。不然别人怎么会让一个没什么经验的人来上班?除非有关系,或者跟他们关系好了。否则就是一个打杂的,师傅高兴了教你,不高兴晾在一边。你爱学就学,不学滚蛋。现实就是如此,有责任心的会带你到底。
4、学徒要①、能吃苦。不怕脏跟累。②、既然是学徒。师傅说的话要听。千万别顶(哪怕他是错的)③、多留心菜系。对于自己不懂的。能问就问。不能问就偷偷看。④、师傅领进们。修行靠个人。除非师傅非常喜欢你。不然一般都不会手把手教你的。尽量做好笔记吧。这点对你以后帮助非常大。⑤、每个店都多多少少有自己一点特色。觉得自己有实力做好一个店的菜系后(半桶水可不行)换店学新的菜系⑥、厨房勾心斗角非常严重。你只是个学徒。千万别参与其中。做好自己本职工作就可以了。
希望你早日成功!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
古之学徒,不同于学生,学生要交学费,学徒则不用,不但不用交学费,师父还会提供三餐一宿,作为回报,学徒就要给师傅扫地打水煮饭洗脚捶背,侍候得师父高兴了,就教你一点本事,不高兴了,板子介尺拳脚就会打在学徒身上。
所以,以前的学徒,实际上就是师傅请的下人,佣人一类的人,且不用付工钱,以教本事来代替工钱的这么一个关系。
现在,某些工作仍然存在学徒或类学徒关系。
尤其是“类学徒”颇为普遍,例如现在一些大学的研究生,就是其教授的“类学徒”,这些教授把研究生当下人了,甚至下人都不如,对他们颐指气使,威胁恐吓,致使研究生自杀自焚,可恨!
还有些行业仍存在师徒关系,如一些手工制作工作,餐饮,机修,精细手工,均还有学徒这种卑微角色的存在。
至于学徒该不该做最苦最累的活,这个问题一般来说,如果学徒可以接受的话,可以干,例如饭店厨房里的清洁卫生,泔水搬运等,但假如太侮辱人格的,就别干了,例如给师傅捶背按摩,个别变态师傅的陪吃陪喝陪见人陪睡,这类,就别干了。
因为,一旦干了,你的这一生心理会有阴影。
最后,我还是希望学徒这种存在消失,不给有点本事者(即所谓师傅)舒展恶劣人性的机会。
想考研究生的学生弄清教授的人格再考,别为考而考,为读而读,找不到好的教授,宁可不读!
回答于 2019-09-11 08:43:50
各行各业,新手或者学徒,往往做的就是最底层的工作,拿着底薪不高的工资。个人觉得,无所谓应该与否,而且要合理认识。就是行业积累的初级阶段,也是从业者打基础的阶段。建议初级阶段不要拈轻怕重,好高骛远,基础打牢之后,之后就会少些后悔,多些感悟,更有利于后期职业上升,职位提拔后的说服力,有利于加强自己领导力的培养!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不应该的,师傅应该理解做徒弟的辛苦,再说了师傅也是从徒弟做起的
回答于 2019-09-11 08:43:50
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