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苦菜种植需要什么环境条件？

生长,土壤,环境苦菜种植需要什么环境条件？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

苦菜种植需要什么环境条件？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

苦菜在我们当地叫做苦柳菜，因其叶片细长扁窄，像柳树的叶子，其味略苦但可以食用，故得名苦柳菜；苦柳菜耐寒耐旱，对生长环境要求不高，只要土地湿润，温度适宜就可生根发芽；苦柳菜在贫瘠的土壤里也能生长，所以我们在山坡上，田埂里，沟渠边，道路旁，甚至石块瓦砾之间都能见到苦柳菜顽强生长的身影。

曾经生活在困难年月里的那一代人都知道，苦柳菜和其它野菜一起，在缺吃少食的岁月里是它用生涩的苦菜根，养活了无数生活在饥寒交迫边缘的苦难人；记得那时候还小，家乡连年遭受洪灾，有一年连阴雨连续下了近2个月，田间的积水有一米多深，农作物浸泡在水里早被洪水冲刷的一干二净，秋熟庄稼几乎颗粒无收。


那年冬天，许多人家的米缸里早就空空如也，上级的救济粮眼看也所剩无几，为了能够寻找食物充饥，很对大人带着孩子全家出动，到山坡上挖野菜根充饥果腹。


记得那时候，能挖到的就有苦柳这种野菜，在雪地里，挖上一小篮子苦柳根带回家，母亲用清水洗净，将苦柳菜的根须剪断，配上一把黄豆，放到锅里煮成苦柳汤；那种苦柳汤又涩又苦，放上几粒黄豆是让每个人的碗里能有个盼头，目的是让人将苦柳汤喝下去；另外，黄豆苦柳汤空腹喝下后，会在胃里发酵膨胀，虽然涨的人心里满满的，但比挨饿的滋味好受的多了。


很清楚的记得，那时候母亲剪下的苦柳菜根须被当做垃圾扔到家东口的汪塘边；几场风雨过后，冬去春来，春暖花开，那些被当做垃圾扔掉的苦菜根竟然在料峭的春风里冒出了成片新芽；经历夏秋风吹日晒，在初冬时节自生自灭；人们在有粮食吃食的情况下，没有人愿意想起它，生命一季似乎也没有人在乎它的存在。


又一年春季，汪塘周围长满了大片大片的苦柳菜，清明前后，那葱绿的苦柳叶在相对萧瑟的田野里甚是显眼；后来上了学才知道，苦柳靠根系和种子繁殖，生命力极强，只要有一下截根须，种子融进湿润的土壤里就可生根发芽繁衍生息；你不用在乎它生存的土壤里是否有养份，也不必在意它是否在冰冻干旱的环境里还能生长；苦柳菜总是活的让人放心，它会用自己的方式表明它的顽强生命力。


苦柳菜虽苦，但它有清热解毒，抗菌明目的作用；随着人们对野菜食疗作用认知程度的加深，和科研机构对野菜药食同源性能的肯定，苦柳成为一种营养丰富纯天然绿色保健食材被世人追捧，一时间，苦柳菜被赋予了一定的商品价值，其规模种植也被定义为可持续发展的生态农业。


据了解，苦柳菜虽然对生长环境要求不高，但规模种植时土壤湿润肥沃土质更能提升苦菜的产量和质量，其商品性能更能进一步体现；苦柳菜人工种植有两种方式：即自然根生和种子繁育。


自然根生繁殖是指苦菜在清明前后，越冬根系复苏萌芽钻出地面，人们只需将出芽的苦菜连根挖起，种植到田间浇水即可成活，缓苗后根据需要施入氮肥促长，谷雨前后即可采摘上市。


种子繁育，即通过采集上一年成熟种子，在春分前后整地，施入农家有机肥深翻细作，做畦1米宽，采用撒播的方式；将种子掺入3倍细沙均匀撒入田间，用耧耙耧土覆盖，需要提前上市的可用薄膜覆盖提升地温促其早出芽，早生长，早采摘，早上市。生长期按需浇水和施肥可提升产量与质量。


总结：苦菜生长不需优越的生长条件，只要土壤湿润，温度适宜就可生长；如需规模种植获取更高产量，可在生长期施入氮肥即可旺盛生长。

回答于 2019-09-11 08:43:50

苦菜种植需要什么环境条件？

一，关于苦菜

“苦菜”这个名称在《中国植物志》中搜索，可以找到十多种全部是别名，没有一个正式中名。我的看法，“苦菜”的名称来历由于一些草本植物有苦味，人们习惯叫“苦菜”了，但大部分叫苦菜的植物存在于菊科苦苣菜属。另外各个地方叫苦菜的植物所指都有区别，不是同一种植物。在我们秦岭西段北坡到渭河流域，人们叫苦菜或苦苦菜的是菊科植物，它的正式中名叫苣荬菜。



二，苦菜的种植问题

苦菜（苣荬菜）在我们这里分布很广，生长普遍，在田间地头、果园菜地、路旁、山坡到处都有。

它的生长特点：一是生长适应性特别强，不用人为管理它照常生长旺盛；

二是不择环境条件，在贫瘠和肥沃地方都能良好生长；三是自然繁殖快，在人们采摘它的幼苗和嫩茎叶后，它的地下根系能很快生长出新的幼苗来，

基于此我个人观点没有必要进行人工种植了。

如果需要人工种植，对地块基本没有硬性要求，平地、山坡都可以；据我观察它对土壤、肥力、水分等要求不是太严格，所以种植条件很宽泛；但繁殖方法主要以根段繁殖最为理想，因为我从田间地头看到，农田里中耕除草后苦菜很快就能长出新的幼苗，因此采用苦菜根段繁殖最好。



我也看到一些资料，采用种子繁殖，实际种子繁殖有时间的局限性，必需要求采集到成熟种子，这样在时间上就有局限。

需要说明的是苦菜在野外冬季就枯萎。如果人工在大棚种植，在冬季也能吃到新鲜的苦菜。

综上所述，各地对“苦菜”的叫法不一致，可以根据当地的实际情况选择种植方式。在我们这里叫的“苦菜”即苣荬菜，生长普遍，采摘容易，我个人不主张人工栽培。如果需要栽培，技术、方法都不难。

回答于 2019-09-11 08:43:50

苦菜种植需要什么环境条件？

苦菜，在南方很多地方称为酱酱菜、柳叶菜。其为菊科植物苦苣菜的别称。中药名败酱草。其又名女郎花、四季菜、野芹、苦荬菜、苦苦菜。是常见于路旁、田野、山坡、荒地、沟谷、林缘的多年生草本。

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